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| 2015/08/09 09:44:26瀏覽1668｜回應17｜推薦87 | |
我年輕的時候不下廚，下廚的時候只能算客串，煎個蛋、豆腐乾，炒個高麗菜，就是美味了。在外面吃飯，朋友讚為美食的，我總是吃不乾淨，因為菜裡面有好多我不愛吃的東西。 年紀大了，掌廚較多，我的廚餘比較少。原因是，我不煮我不愛吃的東西。自己煮的，可以連續吃兩三餐都沒關係，老公是拒絕廚餘的，常常在我想到之前就丟了。 台灣政壇的廚餘不少，只是沒有被稱為「廚餘」直到最近某人不甘寂寞，才發現這是名副其實的「廚餘」。 不管是新鮮佳餚，還是廚餘，都是廚子手藝的產品。 政治人物淪落為「廚餘」，似乎比食之無味棄之可惜的「雞筋」還不值。 「可憐之人必有可恨之處」，當「廚餘」可憐？最可恨的是，把「廚餘」端上桌的「廚子」。是惡意玩弄食客的口腹？還是家裏這麼窮了，沒有新鮮食材可以顯示廚藝，禮遇賓客？ 受邀吃「廚餘」，我該同情廚子，捐錢給他？還是起身離席，永不回頭？甚至要到法院按鈴申告，這個餐廳存心害人？ 如果是朋友家的招待，我們也許不敢太過責怪。如果是餐廳，那就不能放任犯罪了。 搞政治就是開餐廳，選民們，我們已經到了必須吞嚥「廚餘」的地步嗎？ 我們不只是不能吃「嗟來食」，還要追究誰是大廚。或者說，是誰點的菜。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
