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當鼠麴草尬上月桃葉~蹦出草仔粿
2011/06/04 18:26:22瀏覽2137|回應15|推薦108

香田少年參加SONY公司舉辦的『童心看台灣--從我的高度看世界』活動 

表現優異,接受SONY公司兩天一夜受獎的台北行

九九年末,荒木社長帶著一行人,蒞校為參與活動的學童頒發獎品

正值學校生態田收割後一年一度的焢窯感恩季系列活動

荒木社長一行人  對這焢窯初體驗相當有興趣 

說,對此台灣的在地活動念念不忘

一百年這『童心看台灣-從我的高度看世界』活動進入尾聲

香田少年有兩位表現特優的同學 

荒木社長將親自蒞校頒授獎章及獎品(相機一台)

老蘇沒有耶! 真有點給她羨慕的哩!

由於社長對上次台灣鄉土的活動念念不忘

荒木社長夫婦為了要到學校參與傳統美食草仔粿的體驗活動

特地將返回日本的行程往後挪一天

這當天的體驗活動除了日本友人之外

農糧署的長官也來共襄盛舉

這兩個大咖的參與也讓活動增色不少

今兒傳統美食的主角是........

呵呵!!!配合清明節慶 

咱們活動的女主角當然就非草仔粿小姐莫屬了

整個活動的規劃和課程的設計可要事先準備好 

才不會勞師動衆影響到學生的正常課程學習

首先上場的是草仔粿傳統服飾的製作──月桃葉

這外衣的製作從剪裁、清洗、尺寸分類、烹煮到晾乾

一樣都不能少

週一利用藝術與人文課程

帶領帶領小朋友分工合作一同製作月桃衣

剪裁---先將月桃葉梗削除

加以清洗 

大小尺寸分清楚  方便作業

烹煮

晾乾 

 

咱們草子粿的膚質也是很講究的

為了讓皮膚看起來鮮綠又有彈性

 

ㄧ定要加入

高級美容護膚聖品鼠麴草才夠Q夠亮

將去年收成後曬乾的鼠麴草剁細

鼠麴舅屬次級品 不建議使用

兩種植物很像  千萬別搞錯喔!!

膚質要好  身體也要顧 

總不能金玉其表  敗絮其中吧!!

切細配料,炒香配料

整個鍋子這麼大,真像個大蒸臉器

草仔粿小姐的Show Time來了

認識鼠麴草   月桃花    月桃葉  製作材料

是學習的重點喔!!

主角上場了

前後任的廚媽利用實物投影機

為大夥兒示範包粿的過程及作法

兩位主角實在夠厲害 不到十秒鐘  草仔粿小姐馬上亮相豋場

NO!NO! NO!廚媽阿姨啊~~~  今天不是包草仔粿比賽啦!!

速度請放慢Please~. Please~  Please~

 

大夥兒同心協力 

ㄧ個個草仔粿小姐就穿上月桃服現身  

自己做的香噴噴的草仔粿

配上仙草湯  ㄛ一ㄒ捏

 

 

^ ^ 小朋友的學習紀錄^ ^

( 心情隨筆校園筆記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=pauyei2208&aid=5283592

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Caoru
等級:6
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草仔粿
2011/06/14 10:01

草仔粿也是我的最愛,不過, 現在我少吃了,胃的關係 !

我想請問妳, 為何妳每次都可以放那麼多的照片,

我在奇摩寫只要從電腦相簿拿出, 就可放在部落格!

但udn,就不行, 只有文章上下才會出現照片 !

有格友告訴我, 要先存入UDN個人相簿中,

我查看妳的相簿, 好像不盡然是,所以請教囉  !

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-14 19:19 回覆:

我所有的相片都是來自於我udn的相簿

曾試過從外部插入相片 都無法成功

所以都要辛苦的把要用的相片一張一張存進相簿裡

還有點麻煩 但我都會壓縮檔案 所以速度就可以快一些了

真希望能有更好的方法


沐雲
等級:8
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我的最愛^^
2011/06/12 11:38

草仔粿是我的最愛呢~看著那麼棒的活動

我也想參加呢....

能在好友的學校就讀的學生

真是最幸福的^^

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-13 22:35 回覆:

沐雲好友也喜歡這傳統美食喔!!

先人真的很有智慧

總是能從大自然中 找出天然食材

製作令人難忘的美味


Derek
等級:8
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太強了
2011/06/07 20:25

香田少年  除了鄉土的農作  還會製作 傳統的美食

草仔粿   清爽可口  夏天裡來一塊  真是好

更厲害的是  還能  得到這大型日商會社的獎賞

給  香田少年  拍拍手 放煙火............

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-07 23:15 回覆:

這獎賞還真令老蘇眼紅耶!!

但畢竟他們真是很努力用心在學習  進步甚多  

我也給他們    拍拍手 放煙火............


思于
等級:8
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想到
2011/06/07 10:23

看這整個流程

想到我老媽曾經很拿手的

草ㄚ粿

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-07 23:11 回覆:

這傳統的美食 真的就屬老一輩的耆老最厲害了

我們一定要繼續傳承  免的失了原本的風味


~大邱~
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開了眼界
2011/06/07 09:04
哇好羨慕啊!
從未見過月桃葉、月桃花更沒吃過月桃粽!
鼠鞠草更讓我開了眼界,
謝謝老師的示範和說明。
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-07 23:13 回覆:

想您離開台灣已有廿二年了

應該有很多傳統的美食都錯過了喔!!


ez
等級:8
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草仔粿
2011/06/07 04:13

真是巧手啊~~


玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-07 23:07 回覆:

謝謝稱讚與來訪ㄛ!!


芙芙熊
等級:7
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哇賽
2011/06/06 20:29
為什麼您們香田少年總是那麼優秀呀!
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-06 22:12 回覆:

因為他們有個電腦超強又願意為牠們付出的丁香好老師ㄚ

我的電腦功力雖不怎麼樣  但也是要尊稱他一下師傅滴哩!! 


cwc
等級:8
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端午假期
2011/06/06 16:36

看你們為端午忙著,瞬間端午假期就要結束了,

不過還是要祝你端午愉快!


新文章發表懇請指教 驚鴻一瞥話利馬
玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-06 19:39 回覆:

美好的時光總是過的特別快

也祝福您 端午愉快


柔怡~
等級:7
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月桃葉
2011/06/06 15:01

朋友送了一串月桃葉粽來過節

才知這月桃葉的濃郁香氣包覆整個粽子

賦予看似尋常的粽子新的生命

讓人頓時充滿幸福的感覺

玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-06 19:10 回覆:

哇!!人緣真好!!幸福的捏!!

可是熱量粉高  適量喔!


NJ過客
等級:8
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草仔粿
2011/06/05 22:25

那月桃葉就是也可以包粽子的粽葉嗎

最喜歡這種傳統美食了  而且從裡到外又都是新鮮的食材 一定很有草香

老穌 偶 巴豆腰哩


玫瑰醬(pauyei2208) 於 2011-06-06 19:07 回覆:

竹葉是最常見的 月桃葉也是ok的

各有不同的風味喔!!

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