宜蘭地區的好山好水眾所皆知，以前就愛搭火車到宜蘭地區：在車窗內等待出隧道的那一刻，裝進一整眼的山海美景，也隨著列車的前行，看著龜山島變換不同的姿態。在雪山隧道開通之後，親近這塊有益身心健康的寶地的方式變得更多元。不論是事先上網作作功課查路線圖、或是在車上放台GPS直接出發，都能便利、順利的到達目的地。

久居台北市區，走走台北盆地附近的郊山是假日常見的活動；但炎炎夏日即使走在略有樹蔭的郊山山徑依然汗流浹背，於是興起了走訪有山有水的步道的念頭。位於宜蘭冬山的新寮瀑布步道是我們這次的目標。

相較於大家熟知的五峰旗瀑布、跑馬古道等宜蘭著名的步道，新寮瀑布步道在2006年才規劃開放，是較新的景點，但是其親水的特質，讓它有著超高的人氣。不論是否為假日，都是遊人如織。

從刻有新寮瀑布步道的木碑開始，迎接遊人的是一段柏油路與木屑碎石路分道的步道，走起來相當舒服，此外，沿途植物、昆蟲對大自然較有研究的遊客也是很有看頭的，看著同行夥伴拿著數位相機，時而照蝴蝶、時而拍小花，想必這段大自然與遊客是共處得不錯的。

繼續前行，就開始了天然的碎石子路面及緩緩的山徑，山徑沿著溪流而上，如同前面所說這條步道的親水特性，遊客可以安全的親近溪流，呼吸著森林獨有的清新空氣，手腳也可以隨天氣炎熱的狀況適時的接觸水面，用最天然的資源來調節自己的生理狀況。

就這樣悠閒的走著，大自然回饋給旅人的，是尺度恰到好處的一處瀑布，高度剛好、底部水潭的深淺剛好，大夥在這兒玩水、拍照，把台北盆地的悶熱拋得遠遠的。
 

在健康的身體活動之後，當然要用健康的飲食補充能量，為此我們選擇了一處標榜有機、天然飲食的餐廳----一佳村。

很糟糕的是，大夥顧著吃，顧著與店家聊菜色、聊烹調技巧、聊鄉下人家的有機農業經驗談，卻漏了為色香味俱全的菜餚捕捉畫面。我們這次主要是藥膳餐，店家還把五行養生的觀念融合在菜色裡，原來青草、中藥除了印象中的苦澀及色澤暗沉，其實真正新鮮的青草及藥用植物味道完全不同，融合在菜餚裡，不僅有豐富的纖維、又幾乎不含油脂，是最符合我們這群城市鄉巴佬的菜單。結束了豐富的一餐，瞭解了甚麼樣的飲食才叫做營養無負擔。

好山好水好健康的行程告一段落了，城市鄉巴佬在回程的路上又加上了”好人情”的感覺。大夥看到路旁賣自家野菜的阿婆，可能是老人家散發出的親切感及天然青菜的新鮮無暇，又是一陣的聊天，更重要的是幫阿婆們拼經濟。

時間就該花在美好的事物上，感謝宜蘭冬山的好山好水好健康好人情，讓我們度過美好的假日，也預約下一個假期再探訪其他的鄉鎮。

相關資訊：
新寮瀑布：
自羅東鎮冬山路（外環道）左轉義成路（宜34線）往中山休閒農業區，直行到底接宜34線至7.5k處叉路，取左方中山路前行至新寮路左轉，至新寮橋過橋後右轉，沿河岸新寮二路直行到底即抵達步道入口。

一佳村青草園
宜蘭縣冬山鄉中城二路58巷15號，電話：(03)9588852