發現台灣茶~探訪大稻埕

台灣茶葉從1869年起以“FORMOSA TEA”之標記銷往紐約茶葉市場，因品質優良而大受好評，開啟了台灣茶躍上國際舞台的契機。台灣茶葉從19世紀發展至20世紀至今已有百年的歷史，其中的歷程堪稱是台灣經濟的發展史，而最具代表性的地方更可以從台北「大稻埕」說起。因為自己對於這段故事的好奇心及同事的推薦下，便拿起「台灣茶自走圖」模仿起日本客來趟既熟悉又陌生的找茶趣之旅。

明 山 茶 行
從大稻埕出發的第一家是位於重慶北路二段的明山茶行，一看外觀便知道絕對是內行人才知道的好所在，隱身於巷子內的店面沒有明顯華麗的裝潢，以傳統的茶行擺飾讓消費者一目了然店內所賣的茶葉為何，店內擺放的茶葉鑑賞台更顯示出業者對於茶葉品質的要求與講究。看著老闆試茶取茶樣時那種專注的神情，真的讓人感覺到台灣茶葉之所以能歷久彌新的道理。來到茶行除了體驗這種傳統老店的魅力外當然一定要品嘗其著名的茶，在二代茶人的推薦下喝了「炭香蜜觀音」，茶葉的清醇回甘當然不在話下，焙火的炭香又加上甘甜的滋味即便是我這個以探訪歷史為主要目的旅客，也感受到這泡茶的趣味。

                  明山茶行店內，親切溫暖的茶業界耆老－高銀塗先生，
                  不需太多言語，就能感受到他對於茶葉品質的堅持

廣 方 圓 茗 茶
離開了早期茶商發展的大同區(大稻埕)，隨著地圖來到了日本遊客最多的中山區中山北路一帶，尋訪了另外一家別具特色的茶行-廣方圓，與其說是茶行，我倒是覺得更接近SALON的型態，寬敞的場域規劃和傳統中帶有現代的擺飾，的確也讓人感覺到一種新時代喝茶風氣的氛圍。正如同店招所提到的「自在好喝茶」喝茶所代表的不僅僅是止渴，更是一種個人生活風格的表率。在與湯老闆聊天的過程中深刻的體會到除了對於茶葉品質的講究外，也將飲茶作為一種文化結合藝術加以推廣，台灣茶業的發展跟隨著人們生活型態的改變走向更精緻且具生活美學的方向發展。

以文化創意風格打造的廣方園茗茶店，讓「茶」不僅僅是喝茶

廣方園茗茶店外


嶢 陽 茶 行
同樣位於中山區的嶢陽茶行是今天的終點，緣始於西元1842年彰化鹿港的嶢陽茶行，是台灣目前少數經營百年歷史以上的茶商，目前經營的第六代傳人-王端鎧先生，除秉承百年工序，用心製茶，更在傳統的茶藝中融入了新潮的品茗時尚。店內充滿時尚感的裝潢擺飾，讓人有種在置身於參觀精品廊的感受。特別是老闆對於茶罐及禮盒包裝設計的講究，不僅讓送禮的人體面，也讓收到禮物的人感受到對方的誠意。和王老闆的閒談中也瞭解到他們用心將傳統的品茗文化加入現代時尚的元素藉此吸引更多年輕的族群嘗試且認同。

嶢陽茶行商品－時尚簡約的設計質感，讓嶢陽的茶產品受到外國客及年輕人的喜愛

                            嶢陽茶行店內，讓人走入濃濃的東方氣味
                                 

結束了一天短暫的找茶趣之旅，著實感受到台灣茶葉在這百年來豐富的發展性，每一家茶行都有其特色和引人注目的地方，但是唯其不變的是對於品質的重視與堅持。這也是讓我這個初次尋訪的遊客所深刻體驗到的，他們所賣的不單是茶葉這項商品，更可說是以茶人為招牌的良心事業。

台北市茶商業同業公會 02-25557598, 臺北市大同區甘谷街24號6樓
明山茶葉       02-25585739, 台北市重慶北路2段70巷3號
廣方圓          02-25632851, 台北市中山北路2段72巷7號
嶢陽茶行       02-25621999, 台北市長春路14號