今晚為補冬之日，什麼是補冬，就是在冬至的前一晚喝補湯，滋養保護身體，而冬至當日是食湯圓。

　　冬至為當年晝最短的日子。

　　當然大家都不會忘吃湯圓的日子，倒是補冬變為晚上大家一起吃麻油雞或是羊肉爐等容易取得的東西，比較講究的家庭就會煮上一鍋四物雞或是八珍或是十全大補湯，更進階會在睡前吃，也就是於晚上十一點過後。

　　一直以來傳下來的習俗，我深感疑惑，為什麼要選在晚上十一點過後呢？問了許多人都不曉得，甚至不知道，只有老一輩講求晚上十一點過後食用補湯。

　　網路資訊及知識真的是無限坲遠，於是我想寫下這的緣由，繼續為人知曉。

-----------------------<<  偶素分隔線　＠＠　>>--------------------------------------

　　俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，冬令進補是我國歷史悠久的民間習俗之一。  古人認為，冬三月是“生機潛伏、陽氣內藏”的季節，應講究“養藏之道”。  也就是說，冬天是一年四季中保養、積蓄的最佳時機。  冬天進補能更好的發揮藥物的作用，提高機體的抗病能力。

　　冬至在養生學上是一個最重要的節氣，主要是因為“冬至　一　陽生”。  按八卦學說，此時為地雷複卦。  卦像中上面五個陰爻，下面一個陽爻，象徵陽氣的初生。  我國古時曾以冬至定為子月，即一年的開始。  在一天十二時辰中，子時（為晚上十一點到淩晨一點）也是人體　一　陽初生的時間。

 　　古代養生修煉非常重視陽氣初生這一時期。  認為陽氣初生時，要像農民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護，精心調養，使其逐漸壯大。  因為只有人體內的陽氣充足，才會達到祛病延年的目的。  所以子時、子月便在養生學中有著重要的地位。

-----------------------<<  偶還　素分隔線　＠＠　>>--------------------------------------

　　把此傳統分享給大家知道。當然進補不能盲目進補，還要知道自己的體質是宜那一種進補嘍！

　　中醫的治療原則是“虛者補之”。  虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用範圍，是否適合自己。  專家認為，進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。

 　　1是氣虛症，常見症候有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。  氣虛當益氣，此症可選用人參蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥等。

 　　2是血虛症，常見症候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。  血虛當補血，此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。

　　 3是陰虛症，常見症候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽乾、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。  陰虛當滋陰，此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。

　　 4是陽虛症，常見症候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早洩、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。  陽虛當壯陽，此症常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。  服用補藥還須注意脾胃運化功能，如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、穀芽之類，以健脾助運。

　　腎不好的人忌時雞湯啊！因為雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，喝多了雞湯會引起高氮質血症，加重病情。
膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者，不宜多喝雞湯。  因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。  胃酸過多者不宜喝雞湯，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

　　雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7 ％左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。

資料來源：http://www.guoxuecc.com/zhuanti/dongzhi/dongjiyangsheng.htm