紐約的物價實在太高了，但大家又都喜歡在外面的小餐館吃吃喝喝，於是紐約的餐廳分類就出現一個特別的分項： CHEAP EATS，上一期的 NEW YORK MAGAZINE 還有專題介紹，超級受到大家的歡迎。


如果說我們的 Comfort food 是山東大水餃配酸辣湯，那美國人的 comfort food 就是Macaroni & Chees了！ 他們從小就常吃這種 Kraft Dinner，只要加少許水，用微波爐加熱就可以是一餐，媽媽不在，小孩子八成都是吃這個或叫 Pizza 外賣，就像是我們不是吃泡麵就是吃路邊攤是一樣的。


Macaroni & Cheese 又簡稱 Mac & Cheese，這家 S'MAC 是在紐約的第一家只賣 Mac & Cheese 的專賣店，位於東村，店面不大座位也不多，若是吃飯時間，可能就要小排一下隊。店裡裝潢是以橘色系為主，感覺很親切溫暖，在櫃台左邊的牆上，掛著大中小 3 個鐵鍋，這就是店裡的 Serving Size，小的叫 Nosh，一人份 ; 中的叫 Major Munch，約是2-3人份，最大的叫 Mongo，4-5 人份。我覺得他的份量在紐約市算大的，我一個人點 Nosh 還吃不完，吃不完時可以請他給你餐盒和塑膠袋，然後自己打包帶走。


今天我點的是 Cajun，味道很不錯，裡面有辣味香腸、芹菜、青椒和巧達起司（Cheddar Cheese），很熱情的感覺，如果你是喜歡吃重口味的，那一定要選這個。 島民 點的是 Brie（一種法國常見的軟質起司），裡面有烤香菇和無花果乾，和一點點、不太明顯的迷迭香香味。 Brie 起司做成的 Mac & Cheese 口感很滑順 creamy，牛奶香味很重，加上無花果和迷迭香，搭配上比較不同，喜歡嘗試新鮮的你一定要點這個。

喔，還有，點餐時，除了口味和大小之外，他還會問你要不要加麵包粉在最上面，我個人覺得有加比較好吃，烤的香香脆脆的，口感上和滑順的起司醬可說是搭配的完美無缺。現在到紐約來玩，不要忘了來嘗嘗這道地又有創意的美國美食喔！！


S'MAC
345 East 12th Street
between 1st & 2nd Ave
212.358.7912

http://www.nyanything.com/blogs/