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| 2009/07/18 13:50:14瀏覽1704｜回應0｜推薦6 | |
 想要去 Café Grumpy 喝咖啡已經說了很久了，但這個星期一終於如願以償，原因其實很有趣。上星期有一位外國朋友 Perrin 在我的 Flickr 相簿裡留言，說想要跟我買果醬，哈哈，我看到留言很高興，也很訝異，竟然有人會願意掏腰包跟我買我做的果醬。（偷偷高興了老半天，還被 V 笑說是要去 blind date !） 互相 email 聯絡之後，他建議在 Chelsea 區的 Café Grumpy 見面，哈，心理又再次高興一下，這次終於可以去成這個以紐約最讚的咖啡聞名的咖啡店了。   他們的咖啡好喝的原因除了是店主懂咖啡，精心選擇不同公司的新鮮咖啡豆之外，另一個主要的原因是有 Clover 咖啡機。 這台要價 $11,000 美金的咖啡機，泡出來的咖啡果然不同凡響。咖啡份量，水的溫度，水的分量，沖泡的溫度都可以依照不同的咖啡豆量身訂做，原理是 French press 和 vacuum 的綜合法，一次只泡一杯咖啡。雖然不是全自動，但是操做起來似乎還蠻簡單的。請看下面的影音片段： Clover 原本是由一家在西雅圖的公司發明創造的，每一台機器聽說都是手工打造。機器出來之後造成不小的轟動，許多獨立的咖啡店都希望能夠擁有一台。但很不幸的不久 之後星巴克大手筆的將這家公司整個買下，所以現在市面上已經買不到這部機器。而星巴克希望以後他們的每一家店都會有一部這超讚的咖啡機，目前只有西雅圖、 舊金山、波士頓和邁阿密的幾家店有，但是我想星巴克還需要多多加強他們咖啡豆的新鮮度和品質，不然有頂級的咖啡機也沒辦法泡出超完美的咖啡的。 當 天我點了一杯 12 oz. 的衣索比亞咖啡，不加糖不加奶，純黑咖啡，對我來說，是杯完美的每日早餐咖啡。店裡也有賣一些早餐類的糕點，可頌、司康餅、瑪芬和還有一些小餅乾，選擇不 是太多，畢竟他們的咖啡才是重點。當天我的黃桃蔓越莓米糠瑪芬(nectarine cranberry bran muffin)還不錯。   Cafe Grumpy Chelsea 224 West 20th Street, between 7th & 8th Ave. 212.255.5511 Greenpoint, Brooklyn 193 Meserole Ave @ Diamond Street 718.349.7623 Park Slope, Brooklyn 383 7th Ave, between 11th & 12th Street 718.499.4404 |
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