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| 2010/03/21 13:55:01瀏覽1236｜回應0｜推薦15 | |
| 最近幾天紐約天氣好好，每個人都好興奮春天的來臨。今天星期六， Union Square 的農夫市場通常是最多攤販的，我當然也會去湊個熱鬧！ 不 過去到那?真的有一些失望，因為除了 potato 之外，還是只有 potato，哈哈，是我們是太心急了，只是天空藍藍的，就以為春天的蔬菜水果也會一夜之間蹦出來！不過春天的花兒倒是蠻美的，照了幾張相片與你分享。     Purple
Peruvien fingering potato，這個紫色的馬鈴薯原產地是祕魯，但是現在都是美國 本地生產的。fingering 是指它的長相像手指，比一般見的馬鈴薯要小很多，適合拿來加一點橄欖油和香料，直接進烤箱烤；也適合拿來做沙拉，通常皮都很薄，所以不削皮吃也都 ok。 有 一個小 tip 要告訴大家，如果你要做的食譜是需要先將這紫色的馬鈴薯先用水煮熟的話，在鍋裡加一大匙的白醋（distilled white vinegar)，可以讓顏色保持鮮豔的紫╱藍色。 My flickr_Green Market Set Union Square Green Market Mondays, Wednesdays, Fridays and Saturdays, 8AM-6PM, year round. |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
