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如何處理不要的培根油? How to get rid off bacon fat?
2009/07/05 17:49:02瀏覽1734|回應0|推薦1
我愛培根!我要大聲說!I am not shame to say it!! 偶爾吃吃香。酥。脆,還有煙燻味的培根,哈哈,不論是早餐或是加在義大利麵裡,或是加在三明治裡,或是切成小小塊拌在沙拉裡,嗚。。。想到就開始手癢,想下廚煎個培根來吃。

但是,每次煎完培根或是義式香腸時,鍋子裡的油都不知道要怎麼處理。當然是要丟掉,但是每次用廚房紙巾吸掉,都覺得很浪費紙,油熱熱的又不能直接到垃圾桶,倒進水槽裡又怕水管會堵塞,哎呀,難道沒有好方法嗎??

當然有!在這裡就告訴大家一個省事的好方法。

↑拿一個小碗,和撕一張錫箔紙(大約是可以包住碗的大小)


↑把錫箔紙撲在碗裡,小心不要撕破了。


↑ 記得要把碗的邊邊也蓋住。



↑把不要的熱培根油小心的倒進碗裡面。放著,不用管它,等油冷卻。



↑等到油冷了凝固了,直接包起來丟掉。連碗也不用洗ㄟ。很棒吧。
( 休閒生活美食 )
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引用
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