文：謝貞貞

    真的懂得吃的人，粗茶淡飯菜根香，小吃餐館有真味。

    巷弄小餐館菜餚不差，一碗小米粥，豆腐一盤，滷海帶，涼拌茄子，也能吃得津津有味。

    山西番茄刀削牛肉麵，清蒸牛筋麵湯碗上擺放切细翠綠大蒜花，香味迷人。點兩樣小菜涼拌小黄瓜，燙青莱，麻醬麵、炸醬麵拌小黄瓜絲另加店家私房莱即是賓主情深，如享盛筵。

   相較之下，台灣出現很多「新富」，他們雖有「一飯千金」的本錢，卻常吃得一無是處，吃得太多，營養過剩，五臟超載，造成身體負膽，花錢又损身。

   所以說「飽食」固然影響健康，但要吃得飽足舒適，不一定要花大錢也能享受佳餚。