葡萄柚的酸甜活力、甜橙的陽光熱情、佛手柑的深橙醇厚、檸檬的清新舒暢…..，每種柑橘的味道雖各有不同，但卻都具有共同助興的特質，柑橘的魅力把腦中消極的念頭轉為積極正面，在工作時無形中也提昇了工作的士氣，當然也一直是我個人情緒中最佳的抗憂鬱劑～

在看到海明威的『流動的饗宴』A Moveable Feast，描述著海明威在1921年至1926年，他在巴黎的那段歲月。

文中不斷的提到在冷冷的巴黎冬夜，促發他靈感的柑橘味道～文中寫到：『屋裡的必爐火燒得正旺，工作起來暖和又舒適。

我把裝在幾個紙袋裡的橘子和烤栗子帶回房裡，餓了的時候就吃，剝掉，剝掉形似小柑橘的橘子皮，一邊吃一邊把果皮扔進火堆裡，把橘子核也吐了進去…….』『在我動筆寫一篇新的小說時，常常開不好頭，這時我就會坐在爐火旁，用手擠壓小橘子皮，讓汁液滋進火苗外緣，看那藍色的火焰噗哧作響。

而後，我站起身來，俯視巴黎各種建築物的屋頂，想著：「別著急。以前你能寫，現在也同樣能寫下去………」』

如果你有在灰蒙陰沈的冬天用過柑橘的味道，如果你也有在情緒低潮的時候用過甜橙的經驗，我相信你一定能體會柑橘味道的魅力所在。

 一直覺得大自然真的很奇妙，也會在冥冥之中做最好的安排，橘子、柳丁都是冬天盛產的水果，也給陰冷的冬天帶來甜蜜與陽光的氣味，柑橘帶點金黃、帶點喜氣的亮橘色，橙橙黃黃的是冬天裡所有水果中最喜氣最陽光的，也是最好的情緒轉化劑，它同時也是所有精油裡面最適合入門的一種味道，也是任何大人小孩最無禁忌的選擇。