《2012分享》豐興餅舖站前店｜樹栳白梅(奶素) - 幸福晴緣手作

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《2012分享》豐興餅舖站前店｜樹栳白梅(奶素)

2012/09/08 20:48:42瀏覽2224｜回應1｜推薦58

某天朋友在花蓮旅遊，
　稍來了二包樹栳白梅，我一直以為是我愛吃的奶梅，打開來吃時，入口酸了點，白
　梅很大一粒，肉質超Ｑ，我吃了幾顆後，雖說我愛奶梅，但其實我是喜歡吃ＱＱ的
　果肉；這包白梅征服了我愛吃的奶梅。

　這包裝很討喜，正面畫有一顆粗壯的果樹，

　後包裝則印製著產品的使用原料，以及營養成份，原來白梅的白粉是葡萄糖粉，每

　回我吃個三至五個，我就吃掉了很多糖，倒入盒中用力敲敲讓糖盡量落在盒底，但
　是還是一樣沾著葡萄糖粉。

　看看豐興餅舖對白梅的介紹，上選大顆有肉的梅子加工製成，梅子特殊的酸、梅子
　的味是假梅子李子製成所無法取代，上面灑上葡萄糖，這就是白梅。辨別真梅子的
　方法是梅子的核較大，李子核比較小；梅子肉較結實，李子果肉較散。

　我打了電話到店裡，不知有沒有只賣沒有沾葡萄糖粉的梅子，我只愛吃果肉，竟然
　沒有，好傷心喔，突然一個念頭閃過，我一樣倒入盒中，用少許冷開水沖一下，瀝
　乾，瞬間去糖。

　不過，若用冷開水去掉葡萄糖這樣的做法，就要冷藏在冰箱囉。冰冰的吃果肉一樣
　Ｑ，不嗜糖的朋友，妳也可以試試喔。

　豐興餅舖站前店
　花蓮縣花蓮市國聯一路57號
　03-8323436