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中正區美食|桃源街_鴻林鐵板燒 (遷址新莊)
2006/12/28 17:22:52瀏覽14737|回應12|推薦67

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位於桃源街上的「鴻林鐵板燒」已成立六年之久。一直以來,「鴻林」不斷地推陳出新,更新菜色,以跟上大眾多變的口味,至今已有數十種的菜色任君挑選,想一嚐鐵板燒特殊美味的民眾可別忘了到店裡嚐嚐哦!此外,值得一提的是,因為地緣關係,為了符合上班族的需要,鴻林特地推出了 A 、 B 、 C 三種套餐,幫您搭配好菜色,提供您最經濟、快速、方便的選擇。

當初在老闆黃先生從事鐵板燒時,一般民眾普遍認為鐵板燒為高級料理,幾年下來,鐵板燒走向大眾化、平價消費,隨餐並附上白飯、湯及飲料,更加符合民眾的需求。老闆娘認為鐵板燒最值得推崇的是,其當場現做的優點,可以使得客人不必擔心新鮮度與衛生問題,現炒現吃,十分新鮮! 現店內有二名專業的廚師 ( 有照片的這位不是老闆喔 ) ,因為小魔女比較衷於這位師傅的料理,他不但記憶好記得每位顧客喜歡什麼,不喜歡加什麼,都知道,不用告知,就會幫我們服務周到呢 ~所以這裡的每一位的料理都有其獨特的口味,多走幾回,可能就能吃出您最愛的味道哦!


「美味雞排」是採用雞最美味鮮嫩的部份,雞腿去骨後,再一整塊下去煎煮,待七、八分熟時再切塊以方便顧客享用,並以九層塔、醬油、奶油、蜂蜜等調味,配上一顆煎蛋、空心菜及高麗菜,是一道兼具色、香、味的美味料理!「生煎鯛魚」是用新鮮的鯛魚煎煮,最後並淋上檸檬汁,更加突顯出其鯛魚的美味爽口!

目前平日周一~周日有年終大回饋

有牛肉/羊肉/豬肉/雪魚/墨魚/生蚵

還有附飯/青菜/湯/飲料

以上這些套餐年終大回饋 110元

另一桌為師傅(黃老闆)正在料理中,圖中這位師傅是比較符合我們這幾個愛吃鬼的口味,吃重味的啦~

還可以看出後方的大眾化,符合消費者的價目表~

 還在閒聊裡時,師傅已料理好今天的青菜(菠菜),菜葉很嫩,炒得適當

另有附餐白飯,今天是味噌湯,以往有酸辣湯,玉米濃湯,都是非常好吃,有沒   有看到白飯被偷吃了一口,好友提示我,怎麼今天沒拍照,對喔~趕緊放下手中  的筷子,拍一下囉~

 

小魔女的好友們,都點了今天的年終大回饋,墨魚110元,我還是喜歡我的黑胡椒豬排,有沒有看到,師傅很貼心,知道我喜歡吃辣,特地將辣和蒜頭又特地的爆過,提升香氣及辣味,一旁用餐的朋友們,大家都被嗆到不行了,今天的豬排真的很辣,但是我還是有吃完,因為好吃~一旁的墨魚是好友夾過來的,要我吃看看,別老是一成不變,煎得很剛好,不會太硬,師傅技術真是好,難怪每天客朋滿座~


鴻林鐵板燒        
地址:新莊中誠街46巷13號 
電話:(02)29983110、(02)29989965

( 休閒生活美食 )

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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=niceday520&aid=619974

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Q
這口味
2006/12/29 08:06

Q也愛吃,也常吃

假日常會和朋友們到西門町去玩

順道也會來這間鐵板燒用餐,價格上便宜,適中,而且飯和湯及飲料都還可以再添

上面介紹的那位師傅也比較合我的胃口,老闆的料理的味道較清淡,

有時到時滿滿的三桌客人,還得等上半個小時


捏捏
等級:8
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光看看都幸福
2006/12/28 22:39

喜歡這種台式鐡板燒,  好像學生時代, 流行過一陣子.


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