今天的天氣,非常適合烤餅乾,又不會太熱,也不用開冷氣,真清爽~

烤完香噴噴的餅乾,搭配一杯冰涼的紅茶,嗯.........好吃A~

椰子酥餅

材料中文名	重量 ( 克 )
奶          油	224g
砂          糖	120g
蛋          白	70g
椰   子   粉	225g
低 筋 麵 粉	270g
檸         檬	1 個

做法:

1.  奶油.糖粉置缸盆中拌勻

2.  加入蛋白拌勻+椰子粉+低筋麵粉+檸檬皮末.汁-----拌勻

3.  分小球搓圓 用印模壓蓋  入爐烤焙

4.溫度上火190/下火170  12~15min