引用文章【桂冠食品體驗】美食試吃_蕃茄肉醬義大利麵鮮果風味餐 

 韓國泡菜餃

今天下午下起了傾盆大雨，天氣悶熱到不行~
一時想到我買的臭豆腐還在冰箱，因為我想煮韓國泡菜臭豆腐，想N久囉~
也努力的把桂冠輕鬆生活全系列10項產品裡，進行最後二項的品嚐功課。

剛好利用桂冠韓國泡菜餃及紅油抄手的醬汁，加入泡菜和臭豆腐鍋，泡菜餃
在體驗一顆後，肉餡裡吃得出以特選白菜、韓國辣椒粉、蝦醬等材料醃製成道地韓國泡菜，酸、辣、脆、甜，滿口泡菜香，而且辣得一吃就上癮！

偶是個超愛辣的，這二款產品正合乎我，聽這款產品是桂冠老闆王正明的賢妻遇上韓僑鄰居，外加嫁了個韓國老公的家中幫傭，三人無心插柳所迸出來的傑作。

首先需採購大白菜，將大白菜切段、葉片剝鬆洗淨，再撒上粗鹽擺放10小時，待粗鹽入味後，再用清水將大白菜沖過、瀝乾。並且開始準備要醃製大白菜調味醬汁，醬汁得混合韓國辣椒粉，再加上用果汁機打成汁薑、蒜，再依個人喜好選擇要添加蝦醬或魚露，喜歡甜味，還可放些糖，不喜歡甜味者，則可加些白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、韭菜段或蔥段提味。

把調味醬汁原料混合後，拌一拌擺放約半小時，再將入味的調味醬汁，一一抹在大白菜葉片上，抹好之後再擺放在室外陰涼處約半天後，移置冰箱冷藏一星期，辣辣、甜甜的韓式泡菜就算大功告成。

為什麼餃子哈上韓國風呢,原因是家裡請了幫80幾歲母親煮飯的家庭幫傭後，該幫傭竟富巧思地將泡菜變化成水餃，幫傭只是輕鬆地把王家道地的韓式泡菜切細，再拌上豬絞肉包成水餃，就轉換成一道爽口的韓式泡菜水餃。

所以若懶得自己做，可以吃泡菜餃，餡跟醬都有好吃的泡菜~

★桂冠紅油抄手

紅油抄手是中國著名的特色美食，桂冠紅油抄手是擷取四川傳統紅油
抄手麻、辣、鮮及微酸融合的特色，

以特殊加工處理方式，讓傳統美食以現代化的方式便利呈現。

系列產品特色
1.精心用料，最佳比例，慢火細熬以萃取風味，吃起來層次豐富， 潤口而不油膩。 2.抄手內餡是以鮮美的豬前腿肉搭配清脆的荸薺等製成，料鮮、味 美、湯汁多，清爽不膩口。
3.微波加熱後，風味釋出，醬汁完全包裹抄手並充份融合，特殊的加工處理方式讓微波後的抄手仍保最佳口感，不至過軟或焦硬。
4.食用最便利，微波即食，無論是當點心、宵夜或配菜，均可輕鬆享受。

★紅甜椒釀蝦仁炒飯~甘美鮮蝦，人氣首選

周日可以簡單吃,只要一個鮮蔬就可以做一道美味可口的料理
，也可誘使小朋友平日不喜歡吃蔬菜
你看，這道是不是很有躍龍點睛的效果呢！

只要將水燒熱，甜椒洗淨後切半後，丟入水中川燙30秒
起鍋後泡在冷水中,再將桂冠產品系列_蝦仁炒飯微波加熱，
讓炒飯粒粒輕鬆，且呈現自然完美的香味；
加上培根、毛豆、洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔逗陣陪襯，
真是香氣四溢、豐富十足。
再將蝦仁炒飯釀入紅甜椒中就可以囉!結果就是超人氣炒飯！

系列產品特色：
1.採用先進浮動式冷凍技術，保留傳統炒工精神，米粒完整不結塊，粒粒香鬆Q。
2.急凍保鮮，無添加防腐劑，食用最安心。
3.簡單微波加熱幾分鐘，美味輕鬆上桌，省時又方便。

★生菜捲桂冠素三杯炒飯便當~五穀素材，健康美味

 近年來，注重健康成為趨勢，健康意識的產品頗受消費者青睞。
有鑑於此，我們以糙米、燕麥、小麥、紫糯米…等五穀素材，
用九層塔、麻油…調出三杯新風味，做出健康概念和美味兼具的產品。
誰說有健康概念的產品不好吃，桂冠素三杯炒飯打破這個迷思！

素三杯炒飯有點微辣，首先將市售的生菜，稍微川燙1秒後，撈起瀝乾，再包上飯捲起就可以了，輕輕鬆鬆就準備好了周一的午餐，再將蝦仁炒飯的紅甜椒拿來熱炒，也是多了一道可口的美味便當菜～

所以無論是午餐.晚餐或宵夜
 上班族帶便當，更是經濟又實惠

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桂冠輕鬆生活-炒飯、 洋飯、義大利麵、炒烏龍、義大利餃、韓國泡菜餃、紅油炒手

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