近日觀看大愛電視台八點檔的「我愛美金」連續劇，讓我深深想起小學三、四年級的導師，「鄭素桃」老師她有如美金老師一般令人喜愛。但肥胖的身軀是她的累贅，記得約五十歲的她走起路來很吃力，但愛心從不落人後，在戒嚴時期政府怕學生營養不良，學校推動學童吃營養高的健素糖，「鄭素桃」老師負責健素糖銷售的相關事宜，於是大家就稱呼她為健素糖老師。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「毛丫頭妳這個月的午餐費還沒交，全班都已交齊了只等妳一個」
毛丫頭低頭不語
「爸媽沒給妳錢繳午餐費嗎？」
毛丫頭點頭回答：「媽媽說等爸爸領了月俸就馬上交」
「好吧！我先幫妳墊上，妳再慢慢還給我吧！」
這就是健素糖老師對學生慈愛與寬容的一面
至今我仍永遠掛念在心中，永遠敬愛她。

＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

中午用餐時間到了，學生高興滿足的享用豐盛午餐，
（在那個時期學校的午餐，絕對勝過家中的菜餚，當時台灣接受美國贊助，美國式的大麵包令人垂涎三尺）。
教師的午餐中都會有兩個麵包，健素糖老師總是把她另一個麵包，送給表現懂事、聽話的學生，帶回家分給未上學的弟妹吃，拿到麵包的同學都會如拿到獎盃似的榮耀。

＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

時間的飛逝，充滿愛的她，是否還在人間散播她的愛嗎？

                     健素糖老師我愛妳