兩年前我寫了一篇關於Dom Perignon P2 與P3 的文章，在今年的跨年慶祝會上我喝到了1998 年的P2!

Plenitude: 充足, 豐盛

從2015開始，香檳王Dom Perignon 的Oenotheque 系列改名為Plenitude 2，簡稱P2， 第一個年份是1998.............. (完整文章請上 1998 Dom Perignon P2 香檳王的第二次高潮)

品酒心得分享

在香氣上感覺比香檳王細緻，酵母/麵包味比較沒有那麼濃郁，但多了些深度跟層次感，入口感覺飽滿豐富，尾韻悠長，還帶有些許的葡萄柚餘味很迷人。當天有人提到形容P2 是香檳王的第二次高潮，P3 是香檳王的第三次高潮，雖然這樣形容很容易被誤導，但是確實很貼切。