保舉健康可以飲食減肥 - 誰的天下

字體：小中大

保舉健康可以飲食減肥

2012/01/03 11:19:12瀏覽73｜回應0｜推薦0

你知道嗎？顛末實驗證明，如果吃東西時能充分品嚐食物的味道，感想感染那份美好，餐後的DIT迴響會相當高。所謂DIT迴響便是，食物所提供的能量有一部份被拿來維持體溫的現象。 DIT迴響會高，年夜年夜有益於減肥計畫iksog good matter。

專家說，如果同樣的食物，以導管方法被直接注入胃中，DIT迴響則顯得緩慢許多。所以，為了活化交感神經，就必要巧心搭配、品嚐甘旨的食物，透過五官充分的咀嚼、嗅、看，然後將幸福感轉達給年夜腦，進而刺激交感神經，這樣就能夠加強能量的代謝率。

藉由上面的剖析我們可以知道，感觸“好吃”就能提高餐後的熱量消耗手段，體脂肪自然不容易囤積。來自吃蔬菜、肉、飯、麵包及湯等“甘旨”食物所得到的滿足感，??與顛末特殊措置過的“難吃”減肥食物相行對於比之下，好吃的那方在餐後所得到的DIT迴響，較難吃的那方明顯橫跨許多。

所以在進餐時，選擇甘旨又低卡健康的食材，細嚼慢嚥，仔細品嚐食物的天然甘旨，反而比吃索然無味的低卡代餐、減肥餐包能增加瘦身的效果喔！

可是，天氣愈來愈冷，冷冰冰的身子讓本身每餐都只想來碗麻油雞，卻又怕熱量過高、太油膩，爆卡了怎麼辦？其實，不用吃高熱量的麻油雞，也可以暖身子！像是黑豆是很得當冬日的溫性菜餚，醉雞換個新鮮熱食法，都可以提升元氣、刺激代謝，讓寒性體質的人也能快快感觸暖烘烘。其它，用中藥材、蔥、薑等低熱量食材來調味，補了身子卻不補肥肉！
快來看看超甘旨、又均衡的冬天減肥餐該如何做，三菜一湯、加上飯與瓜果，吃飽飽又只有500卡：

1.如意熱醉雞 90卡/1人份

材料：

去骨雞腿肉、黃耆3片、紅棗5-10粒、枸杞1年夜匙、蔥1根、姜2片、紹興酒150c.c.、米酒少許。

作法：

1.雞腿先用蔥、姜、米酒、1小匙鹽和醬油醃1小時。

2.將紹興酒、紅棗、黃耆和水1杯煮滾放涼。

3.把醃好的雞腿用錫箔紙包成圓滾狀，入鍋蒸20分鐘。

4.蒸熟的雞腿連汁、枸杞倒入已經涼的紹興藥材汁中，放在冰箱，第2天取出，切薄片、加些湯汁，微波加熱或電鍋蒸5分鐘即可暖暖上桌。

2.低脂蟹黃芥藍 45卡/1人份

材料：

芥藍菜200g、紅蘿蔔50g、蛋利劍1個、沙拉油1小匙、鹽1小匙。

作法：

1.芥藍洗淨、切段，用開水汆燙熟，瀝乾，放入盤中。

2.紅蘿蔔去皮，用榨汁機榨成末，放進油鍋中小火快炒，加鹽、蛋利劍續翻炒，就成為光彩味道都能以假亂真的素蟹黃。

3.將素蟹黃淋在芥藍上即可上桌。

3.黑豆紹子醬 143卡/1人份

材料：

蒸好的黑豆80g、洋蔥1顆、蔥花1/2湯匙、老薑末1/2湯匙、油1/2湯匙、醬油1湯匙、糖少許、酒少許。

作法：

1.洋蔥切丁，備用。

2.起油鍋，開中火先下薑末爆香，再出洋蔥丁略炒，放蒸黑豆，加醬油、糖、酒調味，翻炒均勻後，加1/3杯水，轉小火炒至入味。

3.起鍋前，拌下蔥花，愛吃辣的人可以加些辣椒末。

4.青蒜蜆仔湯 35卡/1人份

材料：

青蒜1根、蜆仔150g、蒜頭1小瓣、鹽少許、米酒少許。

作法：

1.蜆仔泡水吐沙、洗淨；蒜頭拍碎；青蒜洗淨，斜切片。

2.湯鍋中加水煮開，放入蒜頭、青蒜熬煮10-15分鐘後，列入蜆仔煮至開口，加鹽調味，最後淋上少許米酒即可。

5.利劍飯 142卡/1小碗

6.鳳梨 45卡/2片

( 心情隨筆｜男女話題 )