另外這一篇提到食物添加劑﹐哪些是安全的﹐哪些該避免﹐哪些要減少。按著該列出的表裡﹐ Maleic Acid是安全的。

不知台灣媒體記者要報導前﹐是否做過這些相關資料搜尋的功課﹖ 食物也許會毒人的身體﹔不正確或是聳動性新聞卻是毒化人的思維和情緒。

http://www.cspinet.org/reports/chemcuisine.htm

讀到這篇化學公司的報導﹐ 好像這順丁烯。。是可以合法加入多種食物裡(application的部份)﹖ 台灣的媒體報導﹐ 把大家弄得人心惶惶﹐不可終日﹔好像每種食品都不能入口了。日子過到這樣﹐實在辛苦啊﹗這種訴諸恐懼心態的做法﹐ 真是不健康。

http://icis.firstlightera.com/EN/Microsites/1/The+Chemical+Company/malic-acid-for-food-malic-acid-manufacturer-supplier-c4h6o5

久不見 NAPA，看到前一篇文章的歷史偏見，害我一直思考是哪一件歷史。

這兩天電視有關國父孫中山的故事，我都特別留意，心想難道是說國父？1911年革命後，還有袁世凱的軍閥........這一段歷史我從來沒有給予太多注意......

原來是我不知道的新聞事件。這算是歷史偏見嗎？

我本來以為﹐偏見﹐是寫歷史的人﹐按著自己的觀點﹐把一些事件’合理‘成一個故事(我想的可是歷史大故事喔﹗) 於是弄出’時勢造英雄‘的捧出一個’英雄‘人物。因為你序文寫孫中山嘛﹗

原來’偏見‘是如此而來﹗ 讀你這篇敘述﹐應該是個屬於負面的新聞報導﹐卻有點哭笑不得的感覺 接近想笑。是不是很沒同情心啊﹖ 

因為覺得台灣對於一個小新聞﹐以鋪天蓋地的方式﹐巨細無遺的報導﹔ 好像殺雞用牛刀﹔ 對於國際新聞﹐好像卻不是如此處理﹗ 長此下去﹐這偏見﹐隨便搜搜就是一籮。

又﹐小狗聽說是不能吃巧克力的﹐對它們不好﹐不知是否真的﹖