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海校糕點達人 烘焙驚豔
2011/01/09 18:01:41瀏覽178|回應0|推薦2
更新日期:2011/01/08 04:11

自由時報記者俞肇福/基隆報導〕一群國中基測成績中下,不被重視的國中生,兩年前參加基隆海事職校實用技能班,在烘焙科找到人生方向;全班三十九人有三十人在高一時通過丙級麵包執照,其中有八人還取得丙級中式麵食執照。

來自馬祖東引的邱曼璇,昨天藉著自己做的海綿寶寶蛋糕,獻給獨自照顧她的媽媽劉秀瑛,給媽媽一個大驚喜,當曼璇跟媽媽大聲說出「媽媽我愛你」時,讓事前不知情的媽媽驚訝不已。

劉秀瑛說,女兒讀萬里國中時,就說以後要做蛋糕師傅,當時的她雖然尊重愛女的選擇,可是總是擔心小孩是否能適應,去年暑假曼璇回東引,烘焙月餅和親友分享,人人稱讚好吃,大家爭相要訂購,久懸的心終於放下。

校長陳銓說,學校聘請專業師傅任教,這群學習低成就的學生,在海事職校找到烘焙樂趣,每個人從做中學習,看著他們一個個雙手創造出無限可能,讓他大感佩服;烘焙科老師游昭玲、郭品岑也表示,孩子們在實做上超認真,而且有些創作連老師都感到驚艷不已。

昨天的烘焙科成果展,學生們個個盡展所學,做藝術造型蛋糕、烤手工餅乾,家長看著孩子的學習影片、成品頻頻點頭;基隆海事家長會長王舒涵昨天也到會場發獎學金,為學生鼓勵打氣。

出自 yahoo新聞

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