家裡沒麵包了嗎?不想出們買早點嗎?(其實是玩部落格忘了做麵包), 介紹最簡易,小孩們也愛的鬆餅.

材料: 蛋兩個

          牛奶 1 杯(250 ml),油2大匙

          麵粉1 1/4杯(300ml),糖1大匙(15ml),發粉(baking powder)1大匙,鹽1/4 小匙(1ml)

作法:1. 將蛋打勻,加入牛奶,油攪拌,加入其他材料拌勻(要確定麵粉無顆粒). 

        2.  不沾鍋加熱,抹少許油,用杓子放入漿料, 等邊邊看起來凝結,中間凸起小泡,即可翻面.火不要太大.