從小    家裡的冰箱裡一定有媽媽包的餃子

這是小妮子家的常備糧食    以便媽媽能在任何時間滿足每一個飢腸轆轆的胃

離家後   為了節省用餐時間    幾經分析    發現

餃子有麵（澱）粉、有肉    再配上一碗滿是蔬菜、豆腐、蛋花的酸辣湯

真是營養均衡又撫慰思鄉心情的不二選擇

好想吃好吃的水餃啊~~

一段時間就會萌發出這樣的渴望

憑著這一個念頭    小妮子不斷上網搜尋    發現了這家店

小樂天餃子館‧新店創始店

二話不說    央著哥哥帶我去........

這家小店的地址是........

入內後發現    真是門庭若市啊！！

原本就不大的店面    可說是座無虛席

看看菜單

當然    小樂天也有許多其他選擇    無論麵、飯    賣相都不錯

但我們的主食無論如何一定是餃子

白胖胖的餃子上桌囉 O(^_^)O

果然是手工餃子    皮比一般機械做的稍厚

經滾水煮後    仍保持不爛、皮Q、有嚼勁

而且    小妮子發現    小樂天的餃子裡很少因水煮而積滿熱水    深得我心

（畢竟餃子不是湯包    那種積滿熱水    一咬全流出    整個稀爛的餃子    我不愛）

高麗菜與肉餡的比例不錯    吃得到餡料的鮮甜

卻沒有高麗菜的「生」味道    或    豬肉的腥味

湯的部分    小妮子與哥哥試過酸辣湯與牛肉湯

酸辣湯    我看重它的酸、辣、鹹、香    料多味美

小樂天的酸辣湯    無庸置疑的料多味美

雖然    酸、辣、鹹、香四味都稍稍不足    但至少沒有苦味

餃子食畢後來一碗    每次都讓小妮子與哥哥很滿足

牛肉湯同樣料多味美

只能說    我們已被美濃現做刀切麵的重口味同化了

明知它的美好    最後還是無可避免地選擇酸辣湯

將牛肉湯的位置    留給美濃現做刀切麵囉 (#>_<)

小樂天的滷菜也是不可錯過的好味道

豬耳朵香脆    豬頭皮軟潤    食來滿嘴香滑膠質卻不膩口

海帶    豆乾    滷蛋等也都很到位喔

雖然    目前小妮子心中第一名的餃子是「左營劉家酸白菜火鍋」的餃子

但    小樂天創始店的餃子    毫無疑問    也絕對是我心中的前三名 (^。^)y