最近小螺波螺獅粉在網路非常流行，聽到螺獅粉令人好奇到底是什麼東西。以為像麵食之類的米粉外觀像螺獅，如同義大利麵有各種形狀。原來螺獅粉源自廣西柳州的小吃，由淡水石螺熬煮湯底，加上各種配料及米粉而成，風味特殊。

小螺波螺螄粉在雙北有幾家分店：永和店、慶城店、公館店，裝潢皆以墨綠為主視覺，陳設低調華麗，用餐環境舒適，場地寬敞。

餐點以原味螺獅粉為基底，搭配不同主菜變化，如豬腳、大腸、脆皮燒肉、餛飩、牛筋等。點餐先選一種螺獅粉，酸度、辣度、蔥花及香菜可依喜好勾選。

小螺波螺螄粉餐廳因不接受訂位，所以用餐尖峰時間經常會大排長龍。不過，翻桌率算快，不用等太久即可入店用餐。菜單有圖片方便點餐，選好餐點到櫃檯點餐結帳。品項豐富，口味多樣，也有套餐及小菜飲料可以選擇。

薑醋豬腳螺獅粉

螺獅粉基本配料有酸筍、酸豆角、木耳、炸花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、青菜，這碗主菜則是薑醋豬腳。豬腳滷製的顏色看起來相當入味，口味與一般滷豬腳不同，帶有醋的酸甜味，口感軟Q，一咬就骨肉分離，腳筋軟而不爛。螺獅湯辣中帶酸，米粉滑順。

脆皮燒肉螺獅粉

原味螺螄粉為基底，主菜為脆皮燒肉，咕溜滑口的螺螄粉，湯頭酸甜鮮香。切片的燒肉肥瘦適中、肉嫩皮酥，搭配螺獅粉美味合拍。

螺螄粉是偏粗的米粉，吃起來有彈性不爛，配料豐富，炸豆皮酥脆，泡在湯裡容易吸汁，湯頭清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩。

霸王餛飩螺獅粉

滿滿一大碗，份量足，配料豐富。霸王餛飩夠大顆，內餡飽滿，味道鹹鮮，吃下去有飽足感。

聚寶盆螺獅粉

聚寶盆螺獅粉就是主菜的綜合版，碗裡滿滿的油雞、肥腸、脆脆皮燒肉及基本配料。想一次吃到三樣主菜，選擇聚寶盆螺獅粉準沒錯。 

QQ牛筋螺獅粉

牛筋分量給的算大方，口感軟Q帶有嚼勁，味道稍淡，與螺獅湯相當搭配。

小菜滷水豆干

白滷的豆乾有濃郁的花椒味，麻香不辣，切成小方塊，入口剛好。

燙青菜

偏甜的小螺波豆奶，適合解辣，不過吃完份量十足的螺獅粉，再喝豆奶有點撐。

小螺波螺獅粉菜單

小螺波螺獅粉 XIAO LUO BO(公館店)

電話：(02)2362-9219

地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷11號(近捷運公館站)

營業時間：週一至週日 11:00~21:00 不定期公休，