今年冬天冷颼颼，許多民眾特別選在「冬至」準備大補抗寒，但包括十全大補湯、薑母鴨、藥膳羊肉爐、補藥酒、麻油雞、藥燉排骨等，琳瑯滿目的中藥補湯，卻不是人人都能吃下肚。 

12月22日是農曆「冬至」，中醫師強調：進補應先調脾胃，找出適合個人體質的藥膳，在食材中可多挑選些蔬菜、菇類以及蛋豆類，不僅熱量低、不油膩，更是「冬至進補」健康新選擇。 

基本上體質偏寒者須溫補，體質燥熱者屬涼補或平補，但如氣虛、陰虛、陽虛、濕熱、血瘀體質等，很難以個人經驗判斷體質屬性，加上不少民眾體質還是寒、熱錯雜，一不小心在冬天補錯了，對身體健康傷害反而更大！