玫瑰經典拾遺（上）

上期花鄉隨筆『玫瑰傳奇』中談許多玫瑰趣事，包括考古學家在俄立崗州中部‘橋溪’（Bridge Creek）發現3500萬年前的玫瑰化石（Rosa nutkana）以證實玫瑰源遠流長，由於篇幅所限，還有許多外令人驚嘆的歷史事實無法深入一一道來！

從玫瑰的名字開始，中外的叫法就非常有趣，西方不論種源（Species），只要是薔薇屬（Rosa），統統稱為ROSE，受中華文化影響的日本和韓國也以薔薇屬而通稱為‘薔薇’；然而，我們博大精深的中國文化，好像通稱ROSE為‘薔薇’則太沒有文化底蘊，非給每一個‘種’一個稱號不可，如玫瑰（ Rosa rugosa ），木香 (Rosa banksii) ，月季 (Rosa chinensis) ，茶蘼 (Rosa rubus) ，刺梨（Rosa Roxburghii），金櫻子（Rosa laevigatae） 粉團薔薇 (Rosa multiflora)等等，問題就在二百餘種的薔薇屬非常複雜，在加上近二百年的種間雜交，成千上萬的‘玫瑰’盤根錯節，層出不窮，就是專家也不容易區分，再說這麼多的選擇，已經很少庭院景觀栽培一年只開一次花的原種薔薇；台灣不叫薔薇也不叫月季，統稱Rose 為‘玫瑰’，大陸大江南北仍然混擾於究竟是薔薇、月季、還是‘玫瑰’？(參閱花鄉隨筆：『玫瑰月季薔薇』一文)。中南半島受到印度佛教的影響，寮國，泰國 和印度一樣發音 Gulap；而越南則不受中印文化節制，自己叫rose 為‘花紅’。

西洋史記公元前1450年，在希臘克里特島的洞穴裡畫描繪了一個五花瓣粉紅色的玫瑰，被列為世界上最古老的油畫。而中華的記錄更早，金庸在北京大學演講時指出，七千年前的仰韶瓷器中就發現大量玫瑰花圖案，詩曰： [ 華山玫瑰燕山龍 ] 。

 公元前300年，柏拉圖和亞里士多德的學生：泰奧弗拉斯寫了有史以來第一本教人們如何栽培玫瑰的實用冊子。埃及豔后（ 公元前30年）為歡迎他的情人馬克·安東尼在皇宮的地上鋪著的玫瑰花瓣，厚厚的兩英尺高。

公元1200年，即成吉思汗立在東方嶄露頭角的初期，西方世界還沒有受到影響，玫瑰文化也隨十字軍向東擴充地盤，歐洲教皇貴族封建諸侯仍然享受著高高在上的鼎盛的年代，需要玫瑰香精的數量與日俱增，那時代的貴族流行用鋪滿玫瑰花瓣的水池（ Aquae Spadanae）招待貴賓洗澡以為高尚的健康養生風氣（Spa日本稱之為湯）；只要羅馬帝國的勢力所及，就有Spa 和玫瑰，如德國的巴登巴登（Barden Barden）泡湯 和玫瑰花園，名聞環宇，風風光光的成為該市的‘搖錢樹’；不僅獲頒玫瑰花環是凱旋歸來羅馬戰士，所捨身拼命的最高榮譽；新婚夫婦的床頭，都要為心愛的人掛上玫瑰花圈花環，以增芬芳和浪漫氣氛。那時玫瑰的產業已經具有大規模栽培生產的能力，由於生意搶手，導致糧食減產的危機；當時開始馴化不少實生苗（種子繁殖的種苗），並選拔出五組芳香玫瑰品種； 那五組玫瑰是 ：Albas, Centifolias, Damasks, Gallicas and Scotts Roses. 其中法國玫瑰Gallicas 是庭院的主要品種，而大馬士革玫瑰（Damasks）仍然是今天世界玫瑰香精的主要品種。。（未完待續）

花鄉隨筆·林 彬