蟻窩原本是宜蘭羅東溫馨小站夢想館民宿的主人開的，民宿的主人蔡大哥當時在他的臉書動態上不斷PO出這道珍珠奶茶鬆餅……蔡大哥，這樣子對嗎？這樣害我到宜蘭的時候，忍不住去了蟻窩，非要點這道珍珠奶茶鬆餅來嚐嚐不可。

　　現在蔡大哥已經沒有經營蟻窩了，蟻窩也已經找到他的第二個主人了，不過他的珍珠奶茶鬆餅，到現在還是印象深刻啊！先前在玩義麵的時候，還看到有人點了珍珠奶茶義大利麵，沒想到一顆小小的珍珠，可以變化出這麼多料理？還滿有趣的。

　　從桃園衝到羅東，就是要吃這道珍珠奶茶鬆餅啊！鬆餅上面淋上奶油，還有可口的珍珠，本來以為會很膩，不過它的奶油卻意外的鬆軟、清香，回來的時候，忍不住問了蔡大哥這個奶油到底是什麼做的？他也不藏私，告訴我這是用光泉鮮乳＋茶打發的，難怪它的奶油很清香！不會有膩的感覺，配上珍珠真是剛剛好啊！

　　一份珍珠奶茶鬆餅，怎麼可能打發我們一家子……所以我又叫了另外一份批薩，點了飲料，充飢而已……這只是下午茶，因為宜蘭有這麼多美食，怎麼能夠一下子就吃飽？所以我們就隨便填填肚子，來到蟻窩滿足我想吃珍珠奶茶鬆餅的夢想。

　　這果然是正宗的蟻窩啊！哈！還有人畫了一隻螞蟻，也太有趣。可惜蟻窩有點遠，還要跑到羅東，聽說珍珠奶茶鬆餅可不是隨時都有，要去的話，還得碰運氣，還好我運氣不錯，讓我嚐到了這道美食，要不然我可能直接請蔡大哥做給我吃！（我隨便講講的，蔡大哥，別認真啊！當然你要做我也是無所謂啦……）