吃，究竟是什麼？原來的吃很單純，是為了延續生命，讓身體有營養、能量，才能活下去。漸漸的，人們開始對吃挑剔，講口味、講色澤，而這次來到了梅門，卻是討論到了「正味」。正味？那是什麼味？如果再提到五行養生的話，或許大家就有些了解了。就像吃什麼色的食材補什麼樣的身子，當令蔬菜水果，對於大部份的人是有益的，而梅門將他們的理念帶入了蔬食，也兼具了養生的觀念。

　　站在梅門的門口底下，頭上這個光也是有涵意的，就是「洗塵光」～～洗塵洗塵，究竟是接風洗塵，還是洗去一身風塵僕僕？



　　入門之後，右側有提字。不過這還不算真正的入門，真正的入門請往左門瞧。

　　這才準備要「入門」呢！要入梅門說簡單也不簡單，說難也不難，只要願意跨出二十二階……幹麼講的那麼像人生的大道理？XD……不過這「禮敬二十二階」，也是有寓意的。所謂的梅門「防空洞」，可不是噱頭，進來之後，你可得往地底下走，才能進入主廳。

　　而這副圖畫涵蓋了儒、釋、道、耶、回，並不佝限於任何一派。

　　走到地底下之後，抬頭一望，是夜空喔！據帶領我我們的蘭姊說，這星空，可是當夜的星空呢！每天來，都會看到不同的星位。

　　而梅門闡述的，是宇宙的宏觀，瞧瞧這五大洲，豈不是從外星人的角度，來看地球嗎？

　　梅門不只是食廳，它還包括了（喝）茶、（上）課、（欣）賞、（表）演等功能，我們來到這裡的時候，正好趕上2014台灣當代漆藝茶器展。

　　肚子還沒餵食之前，心靈就先被餵食啦！蘭姊也有提到，取「防空洞」，其實也有防止人心空洞的意思呢！現代人汲汲營營，一直往外追求，那，往內的追求呢……

　　不講嚴肅的話題，看完了漆藝，就來到餐桌，先行點餐囉！





　　以蔬食來說，它的價格似乎貴了些，但整頓飯吃下來，覺得很清爽，而且師傅的手藝，並不會讓人覺得都在吃菜，運用了不少食材的搭配，加上整個用餐環境，以及表演，讓人覺得花這個價格在這裡用餐，是很划算的。

　　　　

　　梅門聽起來似乎很””古意””，但也充滿了不少現代舞感，還有溫柔和諧的太極舞。

　　舞蹈的表演很豐富，其實這時候菜都上來了，但根本還不想動手，因為表演實在太精彩了，而且有這麼近距離表演，讓藝術與人接軌，更顯魄力呢！　　　　　　　　　　　　　

　　這張是所有表演完後，他們在舞台上讓人拍的。
　　

　　升火煮飯啦！（大誤！）這是魔術師在我身旁放火啊！我終於實現了親眼看到魔術的心願了！



　　主持人本身也是魔術師，精彩的表演加上與觀眾的互動，更是讓人拍案叫絕！右下角還有個年輕的小魔術師，表演也是非常俐落。距離近到讓我想衝上前，掰開他的手，看看裡頭的機關……（謎之音：你住手！）～～哎唷！人家只是想想，不會真的下手的。

　　　　　

　　底下的這幾張照片，魔術師挑選到與他互動的觀眾，正好是舞台經驗非常豐富的帆帆，看她跟魔術師在台上的互動，笑到我在底下飆淚，而左下角這張三百年前的姻緣，多麼的有意境啊……XDDDD……（帆帆表示：不要亂講話，純粹為了效果。）

　　　　　

　　好不容易看完表演，才有心情用餐啊！是說有沒有搞錯？這麼古意，又是蔬食餐廳，怎麼會有漢堡？裡頭當然也是蔬食啦！而且中間那塊肉是用大豆蛋白所做，單吃自然沒有肉塊的美味，但它經過油炸，跟麵包、青菜等配食，根本就像在吃普通的漢堡。不過味道自然沒有外頭那麼重鹹，而能夠吃到蔬菜的原味。

　　個人最愛的當然是點心啦！XDDD～～特別一提的是豬血糕，有些餐館會提供豬血糕，所以在這裡食用時，也不覺得有什麼特別，是在吃東西的時候，不小心聽到蘭姊說他們的豬血糕是利用紫菜和糯米做成的，我才猛然一驚！對厚！豬血糕一般來說，是葷食的。而吃起來的口味，就算放到關東煮裡的豬血糕，還滿清爽的。



　　這幾盤是小菜。

　　　　　

　　就連沾薯條的蕃茄醬也是自製的喔！這裡大部份的食物都是自己來，至於像蜂蜜芥茉醬的芥茉，就是從外面買回來，再自己調配了。

　　值得一提的，是他們的薯條比較清爽，吃慣外頭油炸薯條的人，可能會覺得這裡的薯條為什麼比不上外頭的那麼香？廢話，外頭用了多少油下去炸啊！……這裡的薯條外酥內軟，吃得到馬鈴薯原始的香氣，他們蕃茄醬是自己熬的，味道對我來說偏酸，我比較喜歡加蜂蜜芥茉醬吃。



　　剛好五月是母親節的月份，還被送了朵康乃馨呢！現場的人都有啦！不過……這一天我本來是想假裝單身的……XDDDDDD……

　　這裡的餐點名字也很有趣，什麼一大力麵、德不孤蓋飯、行餃天涯……都在文字上做遊戲，不過更重要的是食物，我覺得它像家常菜一樣清爽，不過本人是沒有辦法像師傅一樣，利用不同的食材來做調味。像我點的是德不孤蓋飯，它的菇是用鮑魚菇，本人那懂得那麼多……這道吃起來有點像燉飯。



　　麵條跟同伴分食了兩小條，還滿有彈性的。



　　我喜歡這個水餃皮，吃得出來是手工的、Q、有彈性。



　　這道就沒吃到了……

　　湯品。

　　我覺得這個用餐環境很棒，不講別的，單就餐點就覺得吃的很舒服，加上它是蔬食餐廳，也不用太擔心熱量的問題。不過話不能這樣說，好吃的東西吃再多，還是會胖啊！哈哈！就算只是蔬食，還是吃得飽喔！

　　而裡面的工作人員、表演人員，聽說都是義工呢！這種無私的精神，更令人敬佩了。而表演時間只有週末才有，想看表演的話，恐怕得先跟梅門詢問，免得撲了個空。 

主題之夜，能量演出

　　「梅門功藝坊」設計不同主題多元藝文展演，為「洞舞台」每個周末夜綻放繽紛的光彩！ 

每月：

　　第一週－－童俠之夜。梅門國際武術金牌小俠使出看家本領，以精湛武藝融合舞蹈、魔術、歌曲，洋溢青春歡樂的活力！

　　第二週－－魔幻之夜。梅門魔術師顛覆傳統，魔術、武術結合高科技電視牆，虛實交錯，豐富緊湊，幽默逗趣！

　　第三週－－百忍之夜。李鳳山師父為「防止人心空洞」，特別譜寫「百忍」心法，由心法串連，匯聚各項魔術、武術、舞蹈、音樂等表演元素，盡情陶冶性情，洗滌身心，堪稱現代版的啟示錄，引人深省！

　　第四週－－金曲之夜。梅門能量樂團與華夏金曲團攜手合作，帶領聽眾穿越時空，聆聽優美的旋律，重溫往日歡樂時光！

用餐時間：每週六晚上7：00～9：30

表演時間：每週六晚上8：00～8：40

地址：梅門防空洞／台北市延平南路87號B1（中山堂對面‧西門捷運站5號出口）

電話：(02)2389-7788

（以上食記純屬個人心得，僅具參考。）