「竹北有什麼好吃的，可不可以介紹一下？」某天，我這麼問我的竹北友人。

不久，友人告訴我：「在中正東路上，有家不錯的麵店可以去試吃看看！」

老婆和我二話不說，馬上衝去那家店...啊，不好意思，太誇啦！實際上是：又過了一陣子。我們才到友人所介紹的「阿呆鳥」麵店去嚐鮮！

竹北阿呆鳥刀切麵

新竹縣竹北市中正東路266號

TEL：035532314

「阿呆鳥」也是連鎖麵店哦！我們所造訪的這家店只是竹北分店而已。

他們的總店在竹南，店家資訊如下：

竹南總店

苗栗縣竹南鎮博愛街187號

TEL：037466076

營業時間：AM11:00~PM2:30 / PM5:00~PM9:30

友人說：「他們家的湯頭最特別！一般都用大骨頭熬煮，他們則是以蔬果為主。味道很特殊，想要吃的健康可以去試試！」所以，我們點餐當然以湯麵為主囉！

可是...我們卻不小心點錯了某樣東西，讓我們十分十分的遺憾！

蔥燒牛肉細粉

他們家的湯頭，清、不油膩，喝來舒暢，對身體完全沒負擔！

茄汁牛肉細粉

細粉，因為看到這兩個字，所以我們忘了點他們家的招牌「刀切麵」。結果，這「細粉」竟然是...是...

冬粉！

當我們在吃「細粉」時，看到老闆正在很專注的切麵...痛悔呀！那麵一定非常有嚼勁、非常好吃的！

唉...唉...

只能下次再說了。

至於小菜，老婆隨意點了這幾樣...

筊白筍

涼拌苦瓜

開胃小辣椒...自行取用，免錢。

他們家的小菜，不錯吃！但...小貴！

為了吃到刀切麵，老婆和我「耐心的」等待下次！只是這個「下次」讓我們等了好久好久，大約過了將近半年吧！終於、終於讓我們等到「下次」了！

這回我們二話不說，點麵！點他們家的「刀切麵」！

老婆點了茄汁麵！ (70元/碗 )

我點雙醬麵！ ( 60元/碗 )

點乾麵是因為天熱！本不期待麵條是刀切麵，結果...呼、呼~意外之喜呀！

阿呆鳥的刀切麵嚼勁夠！份量也夠！

不錯！讚！

這次點的小菜有 甜不辣 (20元/兩條)、筊白筍 (40元/份 )。

小菜給我的感覺還是：分量少，小貴！

儘管如此，「阿呆鳥刀切麵」仍是一家饒具風味的麵店。有興趣的人可以去嘗試看看哦！