為應老姐的要求，老婆特地起個大早揉麵、醒麵，以便能在晚上將蔥燒餅呈現在大家的面前！

經過一整天的工作與生活上的忙碌之後，老婆才剛踏進家門，馬上又衝進廚房打開冰箱看看她的麵糰發酵的如何。感覺似乎沒有她預期中的“慘況”，於是老婆開始展開後續的製作程序，終於...

烤箱中傳來陣陣香味了！

大家都聞到了！

老婆的蔥燒餅做好啦！

礙於家中蔥量有限，老婆改以香菜取代。其結果是...

雖別具風味，但味道似過於強烈，蓋過了蔥味。既是做蔥燒餅，比例上最好來是蔥大於香菜。至於其他麵皮的部份，沒問題！外皮酥脆，內Q嫩有嚼勁，好啊！

真的是好吃啊！

所以烤盤上的蔥燒餅一下子就被“解決”了一大半，害我只能拍剩的...

製作時間：

2011/02/12  (六)  晚上