今年(2011)到廣州前，老婆就有一個心願：「希望能在廣州做蛋糕、做點心給爸媽嚐嚐...」

而在廣州岳父母家做點心所面臨最大的挑戰，除了烘焙工具不足外，最大問題仍在食材原料的取得。在大陸，或者說在廣州，麵包文化似乎是在這幾年才開始有的，自己動手做麵包、甚或點心那就更不用說，應該相當稀有、罕見。所以，在此先天不足的條件下，老婆還是盡最大努力去完成她的心願...

貝果

少了攪拌機，揉麵糰就成了夢靨。老婆和我輪流揉啊揉，揉到手掌發紅、發熱、發脹...所以，原本預計要揉兩個麵糰的，因欠缺操練而肉腳的我們，揉完一個後，就不得不選擇放棄。

話雖如此，從烤箱烤出來後的貝果，真是好吃啊！除了有嚼勁外，細細的咀嚼品嚐它，愈能吃出它的好味道來！

OREO檸檬乳酪蛋糕

在非常克難的情況下，完成的蛋糕。外觀儘管不大好看，味道則有到位！

當然啦！如果能色、香、味俱全，當然是最理想！

不過，在有限條件下，妥協，也是必需的。

儘管如此，嗜吃西式料理、點心的岳母，仍將其視為“珍寶”，捨不得大口大口的吃，寧可放在冰箱，每天吃一點慢慢的品嚐...畢竟這塊蛋糕除了美味外，還有包含著老婆對岳母滿滿的愛。

唷！烤箱內正在烤什麼東西啊？

蔥燒餅

香噴噴的蔥燒餅，大概是老婆在廣州做的所有點心中，色、香、味全部到位的一道中式點心。想當然爾，蔥燒餅很快就吃的精光！

焦糖乳酪

搭配吐司或法國麵包吃，更顯其風味。

沒錯！還是老婆親手調製而成，吃過的人全都一致認為：讚！好吃！

今年的廣州行，認真說起來，並沒有到哪裡遊玩，而是在岳父母家生活。

做我們平常常做的事情

例如老婆在台灣常常自己動手做蛋糕、做點心...到了廣州也依然如此。

生活在廣州，彷彿已融入廣州的生活

為岳父母做蛋糕和點心的心願

儘管有些作品自己並不滿意，但仍算是圓夢，了卻老婆心中的一樁心願。