屏東【小墾丁渡假村】小木屋一泊二食:當地時令合菜、豐富美味自助早餐 - 端木豪的雲淡風輕 - udn部落格
端木豪的雲淡風輕
作家:端木豪
文章分類
    Top
    屏東【小墾丁渡假村】小木屋一泊二食:當地時令合菜、豐富美味自助早餐
    2022/09/06 22:00:19
    瀏覽:85259
    迴響:7
    推薦:71
    引用0

           ↓墾丁之旅第一天,就在國家公園燦爛又浪漫的夕陽中告一段落。我們今晚將住宿於屏東縣滿州鄉的「小墾丁渡假村」。

           ↓我一上車就昏睡了,朦朧間車窗外經過夜間燈照的農田,不知種的是什麼作物?

           ↓噢!又餓又睏,何時進的渡假村都不知道,下車直接進入小墾丁接待大廳一樓的「旭海中餐廳」享用合菜。

           ↓菇類白果絲瓜擺盤真漂亮,隨著小火爐上桌現煮。

           ↓竹筍東坡肉。

           ↓白菜,上頭鋪的不是蛋酥而是紅糟鰻魚。

           ↓絲瓜煮熟了。

           ↓應該是鱸魚。

           ↓這盤送上來還以為是蘿蔔糕,可是越看越不像。

           ↓原來是手工洋蔥糕——洋蔥是恆春在地多產且品質極佳的農作物,這油炸至外層薄脆、內裡軟綿的米糕,滿滿洋蔥的鮮甜,恨不得多吃幾塊啊!

           ↓這個我知道,是俗稱地木耳的「雨來菇」,它不是菇,而是一種陸生可食性藍綠藻,長在地上乾乾的時候活像香灰,但碰到水就膨脹起變黑木耳,吃起來的口感介於木耳跟海藻之間,稍稍脆口。現在不必雨季,在屏東一年四季皆可種。

           ↓秀珍菇蔘鬚雞湯。

           在地時令的特色飲宴,小墾丁渡假村的中餐廳菜色有令我驚艷到,絕對不輸給知名的大飯店,可惜我邊吃邊夢遊,有一盤蝦子還漏拍了。

           導遊推薦可參加觀星活動,只要100元,到B1櫃台報名預約即可——話說小墾丁坐落於群山環繞間,阻擋了大街的光害,戶外還配備有星野燈,達國際暗空協會「天上星光、地上燈光」的標準。

           結果一個小時的觀星導覽我都在夢遊,黑絲絨般的穹蒼確實有星光點點,也不到繁星滿空的程度。國境之南特有的靜夜溫暖氣息,混合著草香與蛙鳴蟲唧,讓人不渴睡都難。後來搭接駁車回小木屋,梳洗完,頭沾枕便人事不知,隱隱夜來風雨聲,更是助眠。

           ↓是的,小墾丁渡假村佔地40餘公頃,座落翠綠山林中,最知名的就是擁有304間進口原木建造的住宿小木屋。(圖片取自小墾丁官網)

           ↓散發芬多精的原木小木屋,我們住的兩人房就很大間,還附客廳。(圖片取自官網)

           一大早,元氣滿滿,什麼都不想,持著早餐券衝到昨晚的中餐廳吃自助早餐。

           ↓YA!剛進餐廳看到這盤黑森林蛋糕超開心。

           ↓烤個熱熱的小可頌,還抹上花生醬。

           ↓就普普通通的小包子小饅頭都超級好吃。

           ↓盛碗滷肉飯,肥肥香香又不會油膩,不遜於外頭賣的。

           ↓自己煮簡單的麵條,撒上大量辣椒——有辣耶!

           ↓煮得剛剛好,拿出去開麵攤會賺錢。

           ↓當然,各類常見的中西式早點應有盡有,我只拍我拿的。

           ↓但是這個不能錯過,培根枸杞杏鮑菇,我還撒上海苔肉鬆,吼!天味!哪裡還有賣這道菜啊?

           ↓我是完全不愛吃碗粿的人,卻也被這小小一碗征服了,簡單的菜脯油蔥,怎麼可以讓平淡無奇米粿變得這麼香?大家都很識貨,搶得兇。

           昨晚迷迷糊糊,現在大天光精神了,才發現餐廳樓下有游泳池。

           ↓(圖片取自小墾丁官網)

           ↓室內泳池。

           ↓室外更漂亮。

           好啦,自然生態豐富,各項遊樂設施齊全,甚至還有套裝行程的老牌渡假村,以前就曾耳聞,住進來才知道這麼棒,可惜來去匆匆,幾張照片,什麼設施都沒用到就急著要走了。

           不過兩天一夜的團費只要1299,這樣的一泊二食住宿,賺了賺了!邊偷笑邊帶著滿滿的滿意,開始一天的行程。

     

    延伸閱讀:

    墾丁隱藏版秘境:屏東車城【龜山步道】,登高望海心開朗

     

     

    .

    回應

    限會員,要發表迴響,請先登入
    迴響(6) :
    6樓. 曉婷獻上祝福
    2022/09/10 03:52

    曉婷來問候熱心美食大帥格主囉

    佳節愉快

    別忘了回來共享祝福之旅喔

    謝謝曉婷

    中秋節快樂!

    端木豪2022/09/10 22:57回覆
    5樓. MT佳佳
    2022/09/08 23:41

    美食大帥

    以及愛好美好餐旅文旅的格主們平安

    誠意十足又有溫度 又會互動和關懷 

     推薦的道地美味又讚喔

    謝謝佳佳的稱讚

    真愧不敢當

    端木豪2022/09/09 21:36回覆
    4樓. 繽紛
    2022/09/08 04:34

    風景美,吃得好,住的別具特色,這一泊二食值得。

    鄉下地方一定要吃土雞和青菜,但是雞湯和紅燒肉也很誘人耶!

    一團不要有太多人吃,否則兩筷子就沒了。

    通常團體菜色真的每個人只吃得到一點

    不過湯通常比較會剩

    可以多喝

    端木豪2022/09/08 14:43回覆
    3樓. 意樵
    2022/09/07 20:56
    白菜滷+紅醩鰻

    這道菜幾乎成了國民美食。

    由南到北,在許多渡假村的合菜裡它不曾缺席過,我也喜歡這樣的組合,這道菜像是土魠魚羹的兄弟版,或許我較孰悉台南的美食小吃,它這紅醩魚塊必須是鮮大蒜+紅蔥頭醃製過後再沾粉炸,留住蒜香與魚肉的鮮嫩甜美。

    炸過頭的紅醩魚塊較乾硬,要在湯汁裡泡很久,反而失去了它的特色,口感香氣都不好。

    白菜滷+紅醩鰻是我從小到大很愛的一道菜餚,每到這時節我也常做來打牙祭,看你這詳細的介紹,讓我也想來一鍋,砂鍋白菜紅醩鰻,緩和我思鄉的美味。

    看來得加緊採買,這道砂鍋白菜紅醩鰻才能在週六中秋上桌。


    我比較熟悉的是宜蘭的白菜滷~原來台南是+紅糟鰻的

    你的家人很有口福

    端木豪2022/09/08 14:42回覆
    2樓. 型動BABY
    2022/09/07 14:07
    好好吃的樣子,直流口水
    Converse adidas puma new balance 327

    都很好吃喔

    端木豪2022/09/08 14:41回覆
    1樓. 林書玉
    2022/09/07 11:49

    嗯...那道菜我記得台語叫"草木耳", 通常是跟著雨來, 我也很愛吃, 每次回去媽媽都會炒這道菜滿足我的口腹之欲, 她用最簡單的做法"薑絲爆炒",非常非常可口....看到你最近的文圖, 思鄉心切啊....

    後來我們在福安宮也有買回家

    我媽也用薑絲爆炒

    端木豪2022/09/08 14:40回覆