《亞凱迪亞》的《鼎泰豐》離洛衫磯的210號高速公路不遠。很多人不知道210號高速公路還是原來美國歷史上有名的66號公路其中一段。在1926年建造的66號公路在美國的歷史和大眾文化裡都有著其它公路不可取代的地位。它是上個世紀初美國人口向西遷徙的主要路徑,也代表了美國在第一次世界大戰戰後經濟願景的浪漫。我們的國寶《鼎泰豐》在北美從66號公路上的《亞凱迪亞》打前鋒,如今足跡已達數州,這也是一種台式小籠包的浪漫。(台灣難波萬!)
《亞凱迪亞》Arcadia在Westfield Santa Anita購物中心裡的這家《鼎泰豐》Din Tai Fung。
門口那個醜醜的小籠包公仔是一定要的啦(我不准你對台灣之光没禮貌)。
裡面的樣子。
當場捏給你看的小籠包實境秀也是一定要的啦。
這家前面還有一座大酒吧。
燈上是宋徽宗的《腊梅山禽圖》和他的瘦金體咧。吃小籠包有靖康之耻主角的詩畫作伴,感覺人生都勵志起來了呢!
這家的面積超級大的。
北美的《鼎泰豐》現在一家比一家高檔,你可以看得出來為什麼它們要把原來那家在2000年開的北美第一家《鼎泰豐》關掉。不是我不愛你,是你已經跟不上我現在的身份地位了(八點檔上身)。
座位之間一座美麗的木屏風。
今天喝的:奶綠Green Milk Tea和百香菓綠茶Iced Passion Fruit Green Tea。
炒芥菜Mustard Greens with Shredded Ginger。
擔擔麵Noodles with Sesame Sauce。
黑豚蝦肉蒸餃Shrimp & Kurobuta Pork Dumplings。
黑豚菜肉紅油炒手Vegetable & Kurobuta Pork Spicy Wontons。
有人不吃辣,以前都不大敢點這個。這次點了以後才發覺《鼎泰豐》的紅油抄手不辣啊,那以前是在客氣什麼的。
黑豚小籠包Kurobuta Pork XLB。
這是一定要的啦。
《鼎泰豐》在北美的發跡地《亞凱迪亞》Arcadia的祖廟搬新家之後這還是第一次來朝拜,一整個就想要弄獅弄龍啊(哥下海演出蚌殼精好惹~進喔)。
地址:400 S Baldwin Ave #M5, Arcadia, CA 91007
網址:https://www.dintaifungusa.com/us/locations/arcadia.html
延伸閱讀:全球大熱搜,吃遍世界各國的鼎泰豐(握拳)
想追蹤文章按這裡就對了!