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大廚美饌送到家~【大大茶樓-網路店】!(感謝本文登上愛評網首頁)
2013/04/01 08:20:32瀏覽732|回應2|推薦56

『大大茶樓』發跡於台中,創立了35年口碑依舊,主要是傳承香港老師傅的手藝,加上嚴選食材的堅持與用心,與適時的創意表現,至今全台已有六家分店,為服務更多港式飲茶的愛好者,和地遠無法親至店家用餐的廣大顧客,『大大茶樓』因此創設了『網路專賣店』,精選13款經典美味的港點,現在不必出門在家也能輕鬆享受讓人意猶未盡的道地好味。

(以上文字引用自愛評網)

這是這一次收到的體驗商品共有四款港點

大大蝦餃皇。鮮肉海鮮餃。荷葉糯米雞。奶香馬來糕

除了上述的四款港點外,還有像DM上顯示的另外九款精緻港點

(哇,每一道港點看起來都好誘人喔~好想每一款都吃看看內!)

推開外紙袋,港點是以透明塑膠盒裝

製造日期清楚標示於包裝膜上~

精緻的港點加熱烹調方式有三種

隔水加熱。傳統電鍋。微波爐

每一款港點都不太一樣,包裝盒上也有詳細的說明喔

夜彤我喜歡以傳統電鍋方式來加熱,只要一杯水就能搞定~輕鬆又方便!

首先上桌的是大大蝦餃皇

一盒有8顆(售價$280;特價$250)

成份:蝦仁、澄粉、太白粉、玉米粉、豬油、精鹽、胡椒粉、麻油、細砂

特色:皮薄而軟,餃皮近半透明狀,蝦Q彈牙,餃肉有少量汁液,無須沾醬即美不勝收

經過蒸煮之後,原本白色的餃皮,呈現近半透明的色澤

內藏的蝦仁隱隱約約露出了橘色的蹤影

還有一顆蝦餃皇已經迫不及待張開嘴巴,像是在說『來吃我呀!』

哇,聞著這從那個『嘴巴』飄出來的蝦仁香氣,害我一直猛吞口水.....還等什麼呢!

馬上咬它一口.....

嗯~好吃耶,半透明的餃皮吃起來好Q!(放涼了更Q喔)

內餡的蝦仁口感Q脆Q脆的鮮甜味美,還有少許湯汁~果然教人意猶未盡

不愧是大大茶樓的人氣港點,真好吃~夜彤我好喜歡!

再來是鮮肉海鮮餃

一盒有8顆(售價$240;特價$190)

成份:蝦仁、豬肉、花枝、韭黃、香菜、紅蘿蔔、豆薯、麵粉、香菇、白胡椒粉、麻油、細砂

特色:新鮮蝦仁與上等豬肉以黃金比例調和

老師傅堅持手工製作,蒸熟後每一口都吃得到海鮮的鮮甜美味。

哇,看看這漂亮的美麗摺痕,讓夜彤不得不讚佩老師傅的手真是巧啊!

(人家也好想可以包出這麼美的摺痕喔~)

而且每一顆都還會立正站好內~厲害!

哈~不好意思喔,您可能會覺得我很囉嗦

吃就吃嘛~哪來那麼多品頭論足的『廢話』!

啊人家就習慣在吃之前先看!再吃的囉~ 誰理你

吃起來還真的挺好吃的呢!

可以明顯的感覺到蝦肉鮮甜的好味,還有豆薯那脆脆的口感

以及香菇、韭黃和香菜的香氣一氣呵成~口感非常豐富~美味極了!

這麼美味!讓夜彤我忍不住扒開它的外皮,好一窺它的真實面貌

您猜~我看到什麼???

哇~這蝦仁的份量還真是可觀啊!!!

接下來是荷葉糯米雞

一盒4個(售價$200;特價$160)

成份:糯米、雞肉、鹹蛋仁、蝦仁、豬油

特色:蒸的米粒軟軔Q彈,去骨雞肉、蛋黃、蝦仁等肉餡鹹香帶微甜

加上滿口荷葉鮮香,吃來既爽口又營養。

以荷葉包裹著糯米和雞肉等內餡,一拆開來就看見一小塊的鹹蛋黃對著我微微笑

哇,這一笑可笑進了我的心坎裡.....

因為夜彤我還挺喜歡這類的美食呢

尤其是蒸好時打開鍋蓋的那一刻~荷葉香氣直直撲鼻而來

教人怎麼招架的住這美味的誘惑呀!

只是蒸熟後的荷葉糯米雞的糯米粒稍感軟爛了些~是我蒸太久了嗎?

鹹淡度適宜,糯米香加上荷葉香~味道真不錯,好吃

而且沒有一般市售的那樣讓人有油膩感~很好!

唯一教人失望的是鹹蛋黃太小塊了,內容物的份量似乎也少了點...

如果份量可以再多一點的話,那就更滿足啦~

最後是這個奶香馬來糕

一盒6個(售價$140;特價$110)

成份:麵粉、酵母、奶粉、瑪琪琳、雞蛋、黃粉、細砂

特色:大大茶樓傳承30餘年的手工奶香馬來糕,呈金黃色

趁鮮吃時非常蓬鬆、柔軟,帶有淡雅的奶香。

奶香馬來糕的份量不大~小巧一個

呈金黃色澤,吃起來有點類似發糕的感覺.....

不過它比發糕好吃,除了淡雅迷人的奶香外,甜度方面夜彤覺得Ok

而且吃起來仍保有濕潤感,不會乾巴巴的~很順口

夜彤我和孩子們都還挺喜歡的呢!

【店家資訊】

大大茶樓官網 http://buy.dadatea.com.tw/

服務專線 04-3602-9898

親愛的夜彤

恭禧老爺!賀喜夫人!

您在愛評網發表的「大廚美饌送到家~【大大茶樓-網路店】」,
內容精彩萬分,已經吸引了許多網友的目光!
好文章就是要讓大家一起有目共睹!為回應廣大鄉民的熱烈期盼,
您的此篇文章將於今日在愛評網首頁展開輪播,讓更多網友一起分享!
歡迎回來看看您大作的熱映盛況,也期待您發表更多的精彩好文喔!

iPeen 愛評網 寄送日期 2013-04-03

 

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

多硯坊 (休)
等級:8
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懷念
2013/04/02 15:00

第一次上茶樓

就是台中綠川邊的

大大茶樓


湘野莫佬*~我跟親愛的去台北了~
等級:8
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哇~~
2013/04/02 10:01
頭香~~真是香!!!
湘野莫佬~(U莫~莫代誌)~~歡迎光臨~~敬請賜教!!!