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食記》udn的友誼 - 味君子蔥抓餅(原味)(感謝電小二的推薦2010/05/21)
2010/05/20 10:24:35瀏覽4361|回應18|推薦163

沒想到這好吃的『味君子蔥抓餅』,竟是串起虛擬網路與真實生活的橋樑~

說來真有緣,和愛的大大同住中和地區,年齡相仿,同樣有對寶貝兒女,同樣算是彰化人,同樣愛吃愛玩也愛分享...這麼多雷同之處,讓我們的緣份更近了,但就缺少一個動力。

那晚,在訪客簿收到愛的大大讓人驚喜的留言,夜彤內心有著說不出的悸動與興奮。玩部落格能認識一些志同道合的朋友,說來並不奇怪,但是若因此變成真實生活中的好友,那就一定要提出來好好說一說(說來也好笑,一想到要和平日在網路上互動的好友見面,一把年紀的夜彤,那晚竟然開心到睡不著...)~ ^ - ^

感謝愛的大大全家親自送來二大包的『味君子蔥抓餅』(好大的二大包),愛的大大還貼心的教夜彤煎蔥抓餅的方法與注意事項。雖然只有匆匆五分鐘不到的見面會,卻讓我們的友誼更向前跨了一大步~

現在,也請好友們一起來分享這份友誼的美味~

        

每一片蔥抓餅都是獨立包裝,要食用時非常方便拿取,不會有『巴達』的困擾~ ^ - ^

簡易式的煎餅法~真的很簡單:

1.將平底鍋熱鍋後關中火,不需添加任何油品

2.撕開塑膠膜,將蔥抓餅放入鍋內乾煎(以中火煎)

3.將二面煎至金黃色,麵皮澎起後即可

隨時要記得翻面,這樣蔥抓餅才不易太焦嘍~   

哈,夜彤一向『含慢煮甲』,但煎蔥抓餅這樣簡單的料理方式,還好沒考倒我~ ^ - ^ 哈,這也証明了這家店的蔥抓餅真的很好煎喔~  

瞧,金黃色的餅皮真漂亮,還飄出陣陣的蔥花香,夜彤覺得煎到這樣就可以起鍋嘍 ~ 當然如果好友你(妳)是喜歡焦一點的,那就再多等一下吧,口感更香酥~ ^ - ^

可依個人口味加入蛋、火腿片、香腸、肉片、培根、酸菜...想加點什麼口味,就加入什麼食材~隨你(妳)個人喜愛~ ^ - ^

二個小娃最近非常喜歡吃玉米和鮪魚,夜彤就選這二種配料來試試嚕~

將玉米和鮪魚平鋪在蔥抓餅上,接著把它捲起來對切~

玉米的香甜滋味和鮪魚的香氣,讓蔥抓餅的口感更豐富,二個小娃一人一捲吃得不亦樂乎~

老公是『飯桶』,一餐沒吃到『飯』就覺得好像沒吃飯一樣,而且只愛飯,對於麵食類、糕餅類、不是飯類全都興趣缺缺,偏偏這些都是夜彤的最愛~

夜彤不愛飯類,所以可以笑說老公是『飯桶』,老公卻笑我是『什錦桶(廚餘桶)』

但是,當『飯桶』聞到蔥香味,抬頭看見夜彤端來的完成品,也忍不住來一捲,問問他好吃嗎?呵,他點頭如搗蒜的說~好吃~呢

真的好吃~

夜彤愛原味,直接切成1/4小塊放在盤中慢慢享用,超幸福的~

您相信嗎?

這一大盤的蔥抓餅,全部是夜彤一個人包下,而且一片不留喔~

咬一口,蔥香味和麵粉的香氣在咀嚼中慢慢散發開來,餅皮 香 酥 Q 的口感有著淡淡的鹹味,不需加任何的調味料就很好吃~

熱熱的吃~蔥味更香,冷冷的吃~口感更Q。

當點心,孩子也很喜歡呢~ ^ - ^

再次感謝 愛的大大 ~愛的無私分享~


電小二
等級:8
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2010/05/21 11:55
Dear 夜彤(mike9696):

特前來恭喜您所發表「食記》udn的友誼 - 味君子蔥抓餅(原味)」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mike9696&aid=4041885

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小奕(愛在宜蘭破曉時)
等級:8
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蔥抓餅
2010/05/21 08:16

我也很愛吃耶!

圖片看起來的感覺真美味~ ^ ^


江湖波濤,不隨浮沉。
宦海洶湧,無愧平生!
夜彤(mike9696) 於 2010-05-21 15:17 回覆:

小奕好

喜歡 那就來一盤吧 別客氣ㄋㄟ~ ^ - ^


NJ過客
等級:8
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參一咖
2010/05/21 08:04

跟妳說哦  我如果回台北   也是住中和

等等我   以後我也要參一咖 

這味我也超愛的  看起來就讓人心動的  直吞口水ㄟ

夜彤(mike9696) 於 2010-05-21 15:14 回覆:

同住中和 真有緣呢~

歡迎  NJ過客  也來參一腳~ ^ - ^


魔鬼ㄅㄚˇ拔~食玩趣記
等級:7
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這個餅
2010/05/21 07:45
在我們辦公室都是用烤箱烤來吃  好好吃的哦
夜彤(mike9696) 於 2010-05-21 15:12 回覆:

用烤的? 好啊 改天夜彤也來試試~謝謝魔爸~ ^ - ^ 


ajin
等級:7
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唉呦~~ 怎麼做得這麼漂亮
2010/05/21 05:09
看了就好想吃
夜彤(mike9696) 於 2010-05-21 15:09 回覆:
^ - ^ 謝謝巴辣金~ 自個兒動手 別客氣呦~ ^ - ^

淘氣麗莎
等級:8
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美味關係
2010/05/20 15:53

食物美味

人情更美

夜彤(mike9696) 於 2010-05-21 14:37 回覆:

說的好~

謝謝 淘氣麗莎 ^ - ^


☆ hanㄋㄟ ★
等級:8
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餓了啦~~
2010/05/20 12:13
  哼...??? 偶在考慮...想~~~~~好吧就從此地搬回與妳為鄰舍

因為才能有口福嘛  友情真可貴  愛的大大人真nice
親愛的夜彤  午後安安  聞香而來  SOS~凍未條了啦

現在hanㄋㄟ這裡時間剛好是消夜時間ㄟ  就邊看邊餓邊吞嚥口水啦

這也叫手扒餅對吧~謝謝親愛的這麼棒的美食推薦

祝福您  幸福快樂Thursday~!! 

 
夜彤(mike9696) 於 2010-05-21 14:28 回覆:

親愛的 可愛的 hanㄋㄟ 安安~

是真的嗎? 親愛的

夜彤會用心等待妳 搬來和我為鄰喔~

這美味的餅是不是 又叫『手扒餅』嘛... 

哈,這個問題 夜彤沒有深入研究

不過 讓親愛的邊餓邊吞口水 真是糟糕呢~

親愛的 喜歡那一盤就自個兒動手 別客氣嘍...

祝福親愛的 健康 快樂 幸福滿滿~


Honey媽咪
等級:8
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忌妒ㄋㄟ
2010/05/20 11:00

好羨慕喔~

志同道合的格友可以見面

又有美食可吃

我都沒有~


夜彤(mike9696) 於 2010-05-21 14:16 回覆:

哈.親愛的Honey媽咪 別羨慕嘍~

您的好手藝    才真的叫夜彤羨慕呢~ ^ - ^

希望有機會也能辦個 udn美食大聚會

讓好友齊聚一堂 同歡樂~


烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
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2010/05/20 10:32

夜彤說不會煮呷是騙人唷!~

雖說愛的大大解說的好,正港煎到二面金黃可口又好吃直屬夜彤一人

夜彤(mike9696) 於 2010-05-21 14:09 回覆:
感謝小魔女的讚美~謝謝妳~
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