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2008/12/29 12:32:40瀏覽1349|回應3|推薦91 | |
【小葉茼蒿魚丸湯】七絕 小白魚丸大海求, 茼蒿香氣齒唇留。 澎湖傳統真滋味, 天下珍饈遜一籌。 註:【魚丸】魚肉打成漿製成的丸子。澎湖魚丸用純魚漿打成,製作過程不添加蛋清或粉漿,若魚肉不新鮮則無法做成Q勁十足的魚丸,在眾多魚類中又以「狗母魚」為上品。圖片中的魚丸是我一餐份的數量,別以為我很奢侈,在澎湖這是稀鬆平常的,至於小葉茼蒿也是自己種的,不用錢的啦。 下平十一尤七絕仄起有引韻 漁樵子題於2008.12.29. |
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( 創作|詩詞 ) |