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德國路德威啤酒 König Ludwig Weissbier
2009/02/17 11:45:17瀏覽5272|回應9|推薦46

披著黃袍似的瓶身在酒架上很是醒目,湊上前,標籤上的Weissbier小字更是讓我打定注意的非嚐它一嚐。

冰鎮透了、倒一滿杯了,本是該接著灌它一口了,但那一杯黃澄澄的朝氣竟讓我忘了該有的迫不及待,專心地驚奇於它很是讓人雀躍的色澤:黃澄的似橙、似鳳梨、似歐洲決不會出現的熱帶風情。再往杯頂看,薄淺泡沫如一床羽被,輕軟蓬鬆的直讓嘴唇想撲倒於其中。

König Ludwig Weissbier帶點柑橘類的滋味讓我想起了Hoegaarden Witbier,但Hoegaarden Witbier畢竟加入了橙皮釀製,柑橘般的香氣較濃郁,讓我不禁想將其歸類於夏日飲品。

König Ludwig Weissbier那似柑橘般的一小搓香氣,稍微在面前晃蕩一陣隨即消散,好似在街頭走著,偶爾和一抺淡淡香水味擦身而過,讓人舒坦地想找找源頭,但往往只是徒勞無功,是種不分四季、無論場合,皆讓人欣然的不期而遇。

喝見底了,這才發覺瓶身背面有行小字【Royal Bavarian Beer】,查了查,它還真出於貴族之家,而雖為貴族,卻矢志以工作謀生,故開始釀造啤酒,但個人對酒遠較歷史來得有興趣,故僅草草瀏覽幾頁,除了以上所得,就沒什能在此一提的了。

( 休閒生活雜記 )

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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=meetjoeblack&aid=2656974

 回應文章

BEN
??
2009/07/26 13:44
古時後貴族很專制的
巴伐利亞 就是有一位大公壟斷大麥這樣
所以才會有小麥啤酒誕生這樣

不能正經(meetjoeblack) 於 2009-07-28 07:34 回覆:
多謝說明!

七琴
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在瑞士讀書的時候
2009/03/15 10:14

我常常週末開車去德國

最愛夏天時的德國 beer garden

您的佳文讓我回味起我最愛的白啤酒

好大好高的一杯    真豪氣

加一片黃擰檬    好滋味

是我學生時代的美好時光

在 beer garden 裡的德國人都好親切

仿彿啤酒可以很輕易就拉近人與人的距離 ........


不能正經(meetjoeblack) 於 2009-03-15 18:09 回覆:

德國白啤酒我也很愛,順從的喉間口感及適宜的酒精濃度,讓它遠較比利時的白啤酒來得親切許多.

乾杯!


quiqui
等級:7
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那麼喜歡德國啤酒的話
2009/02/21 06:45
應該找一年來參加慕尼黑啤酒節, 好好地和當地的人狂飲一番!
不能正經(meetjoeblack) 於 2009-02-21 07:48 回覆:

好不容才壓抑這願望很久很久很久...

提起這事兒幹嘛


花蔭深濃
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不能起 high有啥關係!
2009/02/19 13:47
可以起肖也不錯!
不能正經(meetjoeblack) 於 2009-02-19 16:17 回覆:
沒先起hi
如何起肖..哇哈

花蔭深濃
等級:8
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啤酒
2009/02/18 22:50
拿來煮湯或煮魚,其實很好吃耶~
不能正經(meetjoeblack) 於 2009-02-19 07:24 回覆:
亂來亂來亂來亂來
如此只能解飢無法解渴,更不能起hi了啦


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想起一樁舊事
2009/02/18 21:53

多年前參加過一場啤酒的市調會,一桌大約十來人參與,做市調的廣告公司拿出兩種嘉士伯旗下的啤酒。我印象很深刻的是,其中一種名叫 chill,才一倒到杯中,舉座就 high了。那澄黃的色澤、雪白的細沫,視覺完全被滿足,一喝下去,整個無可言喻的清爽活潑口感,就像看見一個十來歲小姑娘哼著歌,蹦蹦跳跳走過春天的市街。

那場市調結束,大家都想拿車馬費換這啤酒回家喝,但對方不肯。

相對的另一款在顏色上就顯得較暗沉,喝起來也鈍重。我當時心想,不能用車馬費換也無妨,大家都這麼滿意,chill 肯定過一陣子就會上市。

結果最後等到的是另一款,目前市面上看到的嘉士伯小瓶。

廠商為何如此決策,我不明白。只是每次走過大賣場的啤酒區,我總還是不死心的想找尋那充滿春天氣息的黃澄身影。


不能正經(meetjoeblack) 於 2009-02-19 07:22 回覆:
Chill大陸有,據說是幾年前特別針對亞洲市場設計,它算是Pilsner,pale lager的一種,黃澄甚至金黃是其特色,我也滿喜歡Pilsner的整體感覺,看來清爽,喝來也清爽,很適合當水喝,哇哈哈~
至於台灣為啥不上市,依我過去作行銷的經驗,沒什麼了不起的原因,大約不過是行銷人員以其個人偏好及局限的見解解讀了市調資訊,將市場的味蕾看小了.

Jezz
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酒蟲跑出來啦!
2009/02/18 08:21
每天看你的文章, 撩得我酒蟲都出來了! 今晚要去煮個義大利麵來開瓶酒.
不能正經(meetjoeblack) 於 2009-02-18 08:54 回覆:
哇~
那別忘了分享一下,讓我瞧瞧是什麼酒,對酒,我還挺好奇的咧


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在德國
2009/02/17 23:49

啤酒大都是貴族在經營

所以都是出自貴族世家(這不是牛排館喔XDXD)


不能正經(meetjoeblack) 於 2009-02-18 05:49 回覆:
貴族豈不占盡好康

anybody
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夏季最好的飲料
2009/02/17 23:38

就是冰鎮的啤酒

我愛冒泡的冰啤酒


不能正經(meetjoeblack) 於 2009-02-18 06:21 回覆:
嘿嘿~啤酒是我居家常備飲品