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2008/12/28 06:02:07瀏覽7382|回應3|推薦7 | |
慚愧!小肉球一直把「蓼」讀成「祿」音,這幾天查「蓼莪」及《紅樓夢》「蓼汀花漵」才知道應讀作「了」。「蓼」是一種長在水邊的草,它長成這付模樣。 *蓼汀:就是生長著蓼草的小洲。(http://baike.baidu.com/view/856067.htm) 蓼: (1) 蓼屬植物的泛稱。一年生或多年生草本植物,花小,白色或淺紅色,生長在水邊或水中。葉味辛,可用以調味。 汀︰ 蓼汀一詞在古詩文畫作中常被引用,如︰陸游《歲暮書懷》「蓼汀夜宿夢魂爽,梅塢暮歸襟袖香」、馮尊師《蘇武慢》「逍遙畎畎,肆任情懷,閑伴蓼汀鷗鷺」、詹玉《三姝媚》「金屋銀屏,被西風吹換,蓼汀蘋渚」。另清代名畫家惲壽平畫作《蓼汀魚藻圖》,題款「青山園池蓼花汀上得此景,白雲溪外史壽平剪燭戲圖」。 第十七回,賈政遊園到了沁芳溪源頭,寶玉給這裡提名,「莫若‘蓼汀花漵’四字。」「蓼汀」就是說沁芳溪邊平地長滿蓼草,開著粉白或淺紅小花;「漵」是河邊,「花漵」也是說沁芳溪邊長滿蓼花,所以蓼汀和花漵意思重疊,難怪賈寶玉那當上王妃的姊姊賈元春在第十八省視大觀園,對寶玉取的「蓼汀花漵」很有意見,說「‘花漵’二字便妥,何必‘蓼汀’?」 但是小肉球又為何想到去查《紅樓夢》「蓼汀花漵」呢?出在俺帶小朋友爬山,在山溪邊看到上頭這種水草,俺那大的問:媽媽,它叫蝦米名字?俺微笑,這孩子來了一年多能開口叫媽不過這半年的事,以前都妳呀妳的。俺隨他便,叫什麼都成! 俺回答這可能就是《詩經》裡的蓼草,唉,俺那時仍唸錯,音作「祿」草,順便引了「蓼蓼〔祿祿〕者莪,匪莪伊蒿。哀哀父母,生我劬勞。」小鬼仍有叛逆性,聽到「父母」二字鼻中哼了一聲,但此子可教,繼續問這句話是蝦米意素。啊,那就不太清楚瞭!因此小肉球刻意去查蓼,從蓼又去查莪蒿,又想起《紅樓夢》的「蓼汀花漵」。感謝沒認錯蓼草,但發音錯誤,於是向孩子更正發音錯誤,並把詩經原文及詳解列印給他,隨便他看不看,反正老娘更正瞭,負責解答瞭。 *摘自http://www.imagecode.net/service/dict.aspx?type=1&word=%E8%8E%AA 【蓼】 學名︰Polygonum hydropiper L. 今名︰水蓼 科別︰蓼科 水蓼生長在淺水邊,葉具辛辣味,是古代重要的香辛調味料,可以除掉肉的腥味。 另義:蓼蓼︰草高大貌 【莪】 學名︰Descurainia sophia(L.)Webb. ex Prantl 今名︰播娘蒿,又稱蘿蒿、莪蒿,嫩莖可食科別︰十字花科 一年生草本,莖直立多分支,密被灰色柔毛,植株成灰白色。葉狹卵形,長3-5公分,寬2-2.5公分,二回至四回羽狀深裂,列片狹線型。〔小肉球按:只要記住莪蒿的葉子像針,花黃綠色,生在水邊,嫩莖葉可作菜蔬。〕 *有道菜不錯(http://www.chinaschool.org/SZZL/food/chieat/minzu/dish/mi05/index.htm) 【菜名】︰香茅草烤牛肉 【分類】︰民族菜 【原料】︰淨瘦牛肉1000克,精鹽15克,辣椒面15克,香烏末5克,花椒面8克,香茅草100克,蒜泥100克。 【製法】︰1.將牛肉漂洗乾淨,切為長方塊,用木槌槌鬆。加鹽、辣椒、花椒、蒜泥、香烏末,用手揉勻入味,醃漬半小時。 2.取出牛肉塊用香茅草捆紮,用竹片夾住,放在栗炭火上慢慢烘烤,烤至肉色變黃,香味四溢,牛肉熟透即食。 【特點】︰香烏末︰又名香腦、香丁、香辣柳,學名香蓼草。產於亞熱帶山中,多年生草本,形似楊柳,擇其尖或葉作香料。香味獨特,對腸胃炎症有明顯療效。此菜鮮香酥嫩,麻辣味濃,是拉祜族的民族風味美食。 〔維基百科:拉祜族主要居住在雲南省瀾滄江的拉祜族自治縣和孟連、雙江自治縣,在思茅、臨滄地區及西雙版納等地也有分佈,人口約為45.3萬(2000年),在緬甸也有分佈 〕 *下為俺給孩子的列印:(摘自http://blog.yam.com/freefom_1030/article/5579597) 蓼蓼者莪,匪莪伊蒿。哀哀父母,生我劬勞。 那高碩的植物是莪蒿吧,不是莪蒿,是青蒿。可憐的父母親﹗為了生養我受盡勞苦。 那高大的植物是莪蒿吧,不是莪蒿,是牡菣,可憐的父母親﹗為了生養我積勞成疾。 小瓶的酒倒光了,是大酒壇的恥辱。孤苦伶仃的人活著,還不如早些死去的好。 沒了父親,我依靠誰?沒了母親,我仰賴誰?出門在外,心懷憂傷;踏進家門,魂不守舍。 父母雙親啊﹗您生養了我,撫慰我、養育我、拉拔我、翼庇我,不厭其煩地照顧我,無時無刻懷抱著我。 想要報答您的恩德,而您的恩德就像天一樣的浩瀚無邊﹗ 南山高聳聳,暴風陣陣起,人們沒有不過好日子的,為何只有我遭受不幸﹗ 南山高巍巍,暴風呼呼吹。人們沒有不福祉的,為何只有我不得終養父母﹗ 蓼莪這首詩,距今該有二千五百年以上。一個孝子哀傷父母的早逝,自己既無以回報父母的養育之恩,而在現實人生中又庸庸碌碌,更辜負了父母生前的期望。如此椎心的悲慟,他情不自禁地唱出了自己的心聲,一遍又一遍地反覆詠嘆著。鄉裡的人因為受而感動,就一傳十、十傳百地唱了起來。然後,某一年孟春,負責采的官吏來到這裡,聽到這真情流露的歌聲,也同樣深深地感動,而用文用將它記錄了下來。 晉朝的學人王裒,每次讀到這首詩,總是淚流滿面。他的學生為了不讓老師傷懷,甚至廢講蓼莪﹗此即「詩廢蓼莪」典故的由來。 英文版本︰(版本出處︰維吉尼亞大學圖書館) It is not the e but the hao . Long and large grows the When the pitcher is exhausted , O my father , who begat me ! Cold and bleak is the Southern hill ; The Southern hill is very steep ; *小肉球按:俺叫那青少年孩兒別理英譯,因為小肉球看了大笑,笑得從電腦椅滾落到地上。可難為這位譯者了! |
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