這台相機在晚上的日光燈環境下

效果真的很差

所以無法拍出很好吃可口的樣子

先將厚片醃紅酒

這塊是超級厚片,用大碗公醃紅酒

先煎一般的厚片菲力,牛肉上面是義大利香料

這2片肉一邊灑上鹽,一邊用黑胡椒醬

吃完上面的一般厚片後,接下來就是真正的好肉上場

先把長方形肉塊的六個面煎熟將肉汁完全鎖在肉內

再切開肉塊,將生肉面煎熟,像豆腐一樣的厚度

淋上自製的黑胡椒醬

肉切開後就是漂亮的6分熟粉紅色肉

真的是軟嫩香甜,淡淡得紅酒香加上軟嫩的上等肉,黑胡椒醬的淡香辣

這就是為什麼我喜歡自己做的原因