小叔生日，晚餐訂了台北寒舍艾美酒店.寒舍食譜.饗粵豐食.港點吃到飽，一開始覺得沒什麼，後來越吃越High，完整菜色照片與活動方案內容請見下方說明.....

完整菜單：
燒臘拼盤（油雞／叉燒）
蠔油芥蘭
葡汁奶油焗白菜
寒舍蝦餃皇
北海道干貝燒賣
芋香薑味糯米球
和牛潤腸粉
麻辣金錢肚
蠔汁鳳爪皇
豉汁蒸排骨
叉燒包
鮮蝦春捲
鮮蝦腐皮捲
家鄉鹹水餃
老菜脯三星蔥餅
臘味蘿蔔糕
韭菜煎餅
芝麻流沙尖堆
竹炭流沙包
紅豆小壽桃
石澳梅菜蒜蓉蒸龍蝦：半隻（每位一份）
寒舍一品佛跳牆（每位一份）
粵味主食：紹興酒蛋福州丸米線 或 主廚特製鮑汁撈飯（每位一份）
寶島四季鮮水果（每位一份）
甜湯加購價
生磨蛋白杏仁茶(熱)NT$120/碗
養生堅果核桃露(熱)NT$120/碗
陳皮紅豆沙(熱)NT$120/碗
楊枝甘露蜜(涼)NT$120/碗

一開始上的燒臘拼盤和焗白菜沒有拍到，因為是我們十一人是坐大房間，餐桌上是自動轉盤，轉到我的時候可能已經被夾過，想說不要拍，後來想說還是記錄一下好了，所以後面的菜色都有拍到，不過還是漏掉最後的水果，因為已經飽到頭暈腦鈍了，呵.....
還忘了拍它的茶壺，很美，不過因為我們有自己帶酒去喝，茶幾乎沒什麼動。
我是個沒開過眼界的台北人，最讓我驚訝的是廁所的免治馬桶，走過去會自動開蓋，旁邊有座墊紙，坐下去墊子溫溫熱熱的，站起來會自動沖水，然後自動蓋起來，好酷啊！難怪家裡有這種馬桶的人，到其他地方容易忘記沖水，當然不是我，哈哈！
桌上和廁所都有牙線棒，是另一個貼心的地方。

照片的順序我用菜單的順序放，而非上菜的順序。
先看每個人只能有一份的料理，再看可以無限續點的港式點心。
港式點心每次最多點六道，出完菜之後再點下一輪。因為我們人多，可能會幾人份一起盛盤。

石澳梅菜蒜蓉蒸龍蝦：把龍蝦肉從尾部夾斷往上拉，龍蝦肉就全部起來了，表示很新鮮，調味淡淡的，能吃得出龍蝦的鮮甜，肉質Ｑ彈，讚！

寒舍一品佛跳牆：食材豐富，有大鮑魚、大又厚的香菇、蹄筋、豬腳沒有軟、雙層肉軟硬適中、芋頭很軟但太鹹，大蒜超軟一夾就碎，好像還有栗子？湯太鹹無法喝。

主食一人一份，粉線或撈飯，我和Doggy拔分著吃。這是紹興酒蛋福州丸米線：米線Q，但湯有點鹹。

主廚特製鮑汁撈飯：份量不少，上面的蛋好軟嫩，Doggy拔說應該是蛋包飯那種蛋，淋汁不會鹹，飯粒粒分明，長米，偏硬，所以我只吃兩口，反正還有那麼多其他菜色。
燒臘拼盤（油雞／叉燒）：沒拍到，油雞不錯，油香又嫩，叉燒切得很厚，肉質不是很好咬。

蠔油芥蘭：我這輩子吃過最嫩的芥蘭，而且蠔油另外放我覺得很好！有三盤，我一人就吃了四根，完全沒沾醬，因為實在很清甜，大根卻一點都不老，超級嫩。
葡汁奶油焗白菜：沒拍到，白菜清甜，奶油焗的部分濃淡適中。

寒舍蝦餃皇：蝦子飽滿肥厚，我吃了竟然不會噁心，太難得了！

北海道干貝燒賣：微微的干貝味，沒有很明顯。

芋香薑味糯米球：不習慣加了薑的芋頭，吃起來偏乾。

和牛潤腸粉：和牛像有裹粉？腸粉一般是包在外面，它是做成皺褶狀，較一般包在外面的腸粉厚，但是很Ｑ彈。

麻辣金錢肚：大家都稱讚，我覺得辣度有到中辣，但是好吃！
蠔汁鳳爪皇：因為Doggy拔家不吃，所以是裡面唯一沒點到的，我是很愛，平時去港式餐廳一個人可以嗑掉一籠沒問題。

豉汁蒸排骨：我不愛吃，所以沒夾，聽說也是不錯。

叉燒包：內餡偏少。

鮮蝦春捲：皮厚脆，但是內餡連Doggy拔都覺得鹹。

鮮蝦腐皮捲：皮酥脆，喜歡吃蝦的朋友，很適合來這裡，因為蝦餃、春捲、腐皮卷都是包蝦，覺得春捲可以換成別的口味，吃起來才不會覺得重覆性太高，因為連其他家人也在說，這家餐廳是不是對蝦情有獨鍾？

家鄉鹹水餃：以下幾項我都很愛，可能是因為剛做好，皮厚但是鬆脆，快接近餅乾的口感，我喜歡，是目前吃過最喜歡的一家鹹水餃。

老菜脯三星蔥餅：在別家港式餐廳沒吃過，千層的酥皮，一夾就化開，建議一定要點來吃看看！只是應該很油，才會那麼酥軟，應該拍影片才能體會它的神奇，不過內餡味道偏重。

臘味蘿蔔糕：因為大家都快吃不下了，點的份數不多，所以我沒有吃，聽說也是很不錯。

韭菜煎餅：滿滿的韭菜，皮很薄的煎餅。

芝麻流沙尖堆：外表看是一般的芝麻球，可是裡面是像流沙一樣的芝麻醬，很甜，可是我好愛啊！！！應該可以吃三顆，呵....

竹炭流沙包：流沙也是我愛的食材，從鹹水餃開始，每一樣上來都好燙，一開始上的那些蒸煮類鹹食我沒有覺得太特別，但是後面這些點心，深得我心！

紅豆小壽桃：這一道應景的菜色（生日），外皮沒有像竹炭流沙包那麼軟，紅豆內餡也一般般而己。

每個人肚子都撐到不行，所以沒加購甜點，連我們外面買去的捧花蛋糕都吃不下，拍完照又帶回家。
寒舍食譜港點吃到飽，我推薦的有：龍蝦、撈飯上面的蛋、佛跳牆裡面的料、芥蘭、蝦餃、牛肚、鹹水餃、蔥餅、韭菜煎餅、芝麻包、流沙包。

連續四年榮獲米其林餐盤推薦殊榮的台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」，5月2日至7月29日期間隆重呈獻「饗粵豐食」港點暢饗活動，每週一至週五午餐時段限定，三人(含)以上用餐，即享體驗價每位只要999元+原價一成服務費(原價1,280元)！

除了可以無限點用多款正宗港式點心之外，加碼再獻上道地粵式美味，包含叉燒油雞雙拼的「燒味拼盤」乙份、個人獨享的「老火煲例湯」、「金瑤蟹肉干燒伊麵」與「主廚特製炒飯」二擇一的粵味主食以及季旬鮮果乙份。此外更推出四款人氣甜湯，賓客可以優惠價每碗120元+10%加購享用，包含「楊枝甘露蜜」、「生磨蛋白杏仁茶」等，大器犒賞味蕾。

自6月1日(三)起特別加開週一至週五平日晚間時段，三人(含)以上用餐，每位體驗價只要1,299元+原價一成服務費(原價1,590元)，盡情享用多款正宗港式點心，包含晚間限定加碼的點心「老菜脯三星蔥餅」與「油雞叉燒雙拼」皆可無限暢饗！

此外，主廚更設計多款豪華升級的個人獨享菜色，包含「石澳梅菜蒜蓉蒸龍蝦」(半隻)、「寒舍一品佛跳牆」、「粵味主食」(二擇一：紹興酒蛋福州丸米線 或 主廚特製鮑汁撈飯）以及「季旬鮮果」，每位賓客各提供乙份，頂級粵菜大器犒賞味蕾。欲訂從速！

【活動備註】
*目前開放至6月30日之活動平日訂位。
*本活動限3人(含)以上方可使用。
*本活動提供「港式點心」無限續點，午餐「燒味拼盤」依人數供應，「例湯、主食、水果」為每位乙份；晚餐「龍蝦料理、湯品、主食、水果」皆僅供應每位一份。
*本活動僅限小吃區內用，且同桌皆需使用此方案，包廂恕不適用。
*本活動為優惠價格，恕無法使用其他優惠(寒舍美饌卡除外)及寒舍生活App折價券。
*使用寒舍美饌卡享原價75折優惠。
*本活動適用寒舍生活App消費累點。
*本活動恕無法提供打包外帶服務(含點心、燒味拼盤、龍蝦料理、例湯/湯品、主食、水果)，未食用完畢造成食物浪費，午餐每人將加收1,280元+10%，晚餐每人將加收NT1,590+10%。

寒舍食譜．饗粵豐食
週一至週五平日限定
三人(含)以上用餐
價格：
午餐每位999元+原價(1,280元)一成服務費
晚餐每位1,299元+原價(1,590元)一成服務費

台北寒舍艾美酒店 - Le Méridien Taipei
地址：台北市信義區松仁路38號
電話： 02 6622 5821(寒舍食譜)
官網：https://www.lemeridien-taipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&cat=22&id=456
線上訂位：https://hq.hero-cloud.com/accounts/lemeridientaipei/chi/tms/booking/main/url:MY_HUMBLE_HOUSE

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以前Doggy麻很低調，不願意以真面目示人，都只放Doggy的照片，也不想把私人臉書帳號公開，所以就來弄個粉絲團，

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 非單身女子&哈士奇doggy狗日記

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