今年的端午節，公司和去年一樣送肉粽和四神湯禮盒，因為大家都說不錯吃，只是今年的粽子和四神湯都瘦身變小了，另外附的米酒也沒了，還是直接加入湯裡了？

端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、重五、午日、夏節、蒲節。「端」字有「初始」的意思，因此「端五」就是「初五」。而按照曆法五月正是「午」月，因此「端五」也就漸漸演變成了現在的「端午」。

本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日，後來楚國詩人屈原於端午節投江自盡，就變成紀念屈原的節日（一說紀念吳國忠臣伍子胥的忌日），與春節、中秋等節日同屬東亞文化圈的大中華地區及日本、朝鮮、韓國、越南的重要傳統節日。

粽子

粽子是端午節的傳統食品。每到端午節前夕，家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉和包粽子，除自家吃外，親友之間還相互饋贈。早於東漢時，人們已習慣於五月五日及夏至期間開始吃獨具清香而消暑的粽子了；吃粽子的習俗要到晉朝初年才固定在端午節，當時民間食用的粽子是用蘆葉裹高粱米做成的；至唐，粽子已經成為節日和市場上的美味食品了。歷經多朝，粽子的風味和粽餡的種類更形多樣了，如明代有以艾葉浸米而成的「艾白粽」，清朝宮廷用乳酪浸米一夜後煮成的「奶子粽」和乾隆年間出現的「火腿粽子」，吃粽子的習俗更已遠傳日本、朝鮮和東南亞諸國。

龍舟競渡

龍舟競渡較為普遍的說法，是因戰國時代愛國詩人屈原因不得重用而投江，民眾競相划船希望找到他的屍體。根據近人考証，其實中國古代劃龍舟並不限於端午才舉行，龍舟競渡的習俗也早於屈原之前已經存在，如姑蘇就以龍舟有迎接潮水之神伍子胥的習俗。古人將船當作送走災邪的工具，既然送邪，也就愈快愈好，於是便衍生出端午競渡的習俗了。古代參加競渡的龍舟已很講究：船身窄而長，還有龍頭、龍尾和鱗甲等裝飾，船上結七彩，張旗傘。競渡時鑼鼓喧鬧、鞭炮齊鳴、萬人喝彩，場面極為壯觀。可見龍舟競渡其實也是驅瘟避邪的一種行為，其原始宗教的意味濃於悼念忠忱的愛國者。

懸菖蒲掛白艾

五月五日，古時亦稱惡月惡日，先秦以來被認為是不吉利的日子，亦因古人認為疾病是惡鬼凶神附於人體所致，故世俗要懸天中五瑞以辟邪驅瘟和逢凶化吉。天中五瑞指：菖蒲、艾草、石榴花、蒜和龍船花。石榴花的根部可驅蟲；蒜頭有著濃烈的氣味，懸於門外據說亦有驅瘟辟邪之效；通常菖蒲被認為是天中五瑞之首，象徵驅除不祥的寶劍，插在門口可以避邪，故有蒲劍斬千邪之說；而艾草則代表百福，是菊科多年生草本植物，一種可以治療疾病的藥草，插在門口，可以使身體健康。現在看來，懸天中五瑞確實具有一定的科學道理：端午節時值初夏，多雨潮濕，病菌容易滋生，懸菖蒲、艾草等可以藉助它們揮發的氣味清潔空氣，消除病毒。

香袋和蘭草湯沐浴

古時端午節，姑娘們不僅愛佩戴「五瑞之一」的石榴花為裝飾，還要精心製作玲瓏剔透的衣香粉荷包和香袋，內裝芳香馥鬱的藥物如白芷、丁香等，其香氣具有驅蚊辟穢的功效。心靈手巧的母親還會用五色花布做成小辣椒、小黃瓜、胖娃娃、小紗燈和小粽子等各式各樣的小玩物，掛在孩子的身上，據說也是為了驅除瘟疫。有的地方更以蘭草蒸煮於水中沐浴，用以辟邪，所以端午節亦有「沐蘭節」之稱。

立蛋與煮蛋

此外，每到端午正午，民眾會爭相把雞蛋直立於地板，據說端午節陽氣最重，可使雞蛋直立，只要能直立雞蛋者，代表吸取了天地的陽氣，會得到一年的好運。有些地方亦有把煮熟的熱雞蛋放在小孫子的肚皮上滾來滾去，然後剝去蛋殼給小孩子吃的習俗，據說這樣做日後小孩子就不會肚子痛。

至於我自己送禮的部分則是又選了冰粽，這次是買貴鬆鬆的星巴客，八顆就要480元(2012.6.30)，不過反正是要拜拜和送人的，就不管價錢了。以前冰粽幾乎都是甜的內餡，吃多會膩又油，這次星巴客的冰粽裡有兩種口味，客家菜脯粽還是很油，可是地瓜口味的就不會太甜也不會很油，內餡細密綿，蠻養生的，不錯！

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