第二屆2019台北米其林指南，「山海樓」為４間新進榜餐廳之一，獲得一星的評鑑，2021至2023年皆獲得米其林綠星的肯定.....

原址於台北市中山北路二段的「山海樓」，2017年8月因都市更新而劃下休止符，2018年3月在仁愛路二段上重起爐灶。2018年底，婆婆的壽宴辦在「山海樓」，有幸品嚐到米其林一星餐廳的菜色。

永豐餘生技投資經營、以古早味經典台菜與酒家菜舖陳菜單的〈山海樓〉，採用永豐餘生技自營或契作農場與牧場的有機天然食材入饌，裝潢與擺盤陳設呈現了台灣早年大戶人家的「大器」。

餐具擺設與燈具雖然像西式，但是木質的桌椅與窗格讓人有中式宅第感。

當天一共有十道美味菜餚：山海豪華拼盤、蓬萊如意冬笋、金銀燒豬二吃（脆皮、肋排）、金銀燒豬（刈包）、蓬萊一品鯧魚、紅燒麵線、鮑魚四寶湯、鳳梨金棗芋泥、紅豆煎追、寶島季節有機水果。

山海豪華拼盤

蓬萊如意冬笋

金銀燒豬，師傅現場表演刀功。

金銀燒豬二吃（脆皮、肋排）

金銀燒豬（刈包）

蓬萊一品鯧魚

紅燒麵線

鮑魚四寶湯

紅豆煎追？

鳳梨金棗芋泥，加了金棗很特別，微甜當中帶點酸鹹，解了芋泥的膩，大推！

寶島季節有機水果

除了「鳳梨金棗芋泥」，這一盤很有特色的「麥芽糖芋頭麻糬」更是超級無敵好吃啊~~~沒想到台菜為主的餐廳也能有這麼美味的甜點，難怪會得到一星的肯定！！！

山海樓

地址：台北市中正區仁愛路二段94號

電話：02-2351-3345

非單身女子&哈士奇doggy狗日記

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第二屆2019台北米其林指南頒獎典禮4/10早上10點準時公布上榜名單，24 間餐廳成功摘星（一星18間，二星5間，三星1間），「山海樓」為４間新進榜餐廳之一，獲得一星的評鑑.....

原址於台北市中山北路二段的「山海樓」，2017年8月因都市更新而劃下休止符，2018年3月在仁愛路二段上重起爐灶。2018年底，婆婆的壽宴辦在「山海樓」，有幸品嚐到米其林一星餐廳的菜色。

永豐餘生技投資經營、以古早味經典台菜與酒家菜舖陳菜單的〈山海樓〉，採用永豐餘生技自營或契作農場與牧場的有機天然食材入饌，裝潢與擺盤陳設呈現了台灣早年大戶人家的「大器」。

餐具擺設與燈具雖然像西式，但是木質的桌椅與窗格讓人有中式宅第感。

當天一共有十道美味菜餚：山海豪華拼盤、蓬萊如意冬笋、金銀燒豬二吃（脆皮、肋排）、金銀燒豬（刈包）、蓬萊一品鯧魚、紅燒麵線、鮑魚四寶湯、鳳梨金棗芋泥、紅豆煎追、寶島季節有機水果。

山海豪華拼盤

蓬萊如意冬笋

金銀燒豬，師傅現場表演刀功。

金銀燒豬二吃（脆皮、肋排）

金銀燒豬（刈包）

蓬萊一品鯧魚

紅燒麵線

鮑魚四寶湯

紅豆煎追？

鳳梨金棗芋泥，加了金棗很特別，微甜當中帶點酸鹹，解了芋泥的膩，大推！

寶島季節有機水果

除了「鳳梨金棗芋泥」，這一盤很有特色的「麥芽糖芋頭麻糬」更是超級無敵好吃啊~~~沒想到台菜為主的餐廳也能有這麼美味的甜點，難怪會得到一星的肯定！！！

山海樓

地址：台北市中正區仁愛路二段94號

電話：02-2351-3345

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