開心的與新朋友老朋友在吉泰滇泰料理午餐，滿滿一桌好菜。

這是從2024年年初，就默默許願的相聚，終於在可靠的阿曼達俐落敲定時間後約成。四人午餐，點了滿滿一大桌，吉泰滇泰料理的老闆是緬甸華橋，菜色融合雲南、緬甸及泰國菜，認真選擇食材，端上美味菜色而價位平實。約好當日台北暴雨，但不減我們的熱情，朋友帶來緬甸拌茶葉，微酸的茶葉拌著雲豆蠶豆花豆等綜合豆，入口滋味豐富，可口；乾拌米線，滇味椒麻雞，水醃菜菜炒豬肉，咖哩蝦每回到此必點，今天還嚐到手工茴香丸子湯，清香美味。

吉泰滇泰料理的價位可親。

朋友帶來的緬甸拌茶葉，請老闆處理後端上桌，綜合豆帶來豐富的口感，微酸開胃。

吉泰隱藏版菜色乾拌米線，蛋皮椒麻雞黃瓜宏蘿蔔簇擁米線。

拌勻後享用。

滇味椒麻雞，比泰式椒麻雞的辣意溫和些，朋友欣賞這道椒麻雞的醬汁，下方生菜絲沾醬汁尤其可口。

咖哩蝦。這裡選用的大蝦新鮮乾淨，咖哩醬不過重，洋蔥與嫩蛋吸飽鮮味。

咖哩蝦讓我們又多吃了白飯，這裡的白飯使用泰國香米。

水醃菜炒豬肉。水醃菜酸味柔和。

豆酥鱈魚。

鱈魚相當豐厚。

筍燒排骨湯。

清炒佛手瓜。

手工茴香丸子湯。

明明已經很飽，但湯品的清香讓我又多呈了一碗。

吉泰滇泰料理

地址：台北市文山區興隆路二段72號

電話：02-8931-7887