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| 2026/04/29 09:00:00瀏覽954|回應0|推薦25 | |
如何盡興週五雨夜的歡樂感?三個女生約在高空餐酒館。 Asia49亞洲料理及酒廊的南洋料理與調酒頗見用心,最近更推出暢飲方案,暢飲兩小時要價990元,內容包括:紅白酒氣泡酒,當日吧台特調,數款啤酒等等。聽說後馬上約好妹妹瑪姬與朋友周五晚餐。周五陰雨終日,高空餐酒館的夜景更加晶瑩,晚餐點了現拌青木瓜沙拉、叻沙海鮮盤、菜脯醬蒸扇貝、椰香咖哩寶石鱸魚、大馬經典沙嗲雞肉串與泰式酸辣海鮮湯。很期待今日的暢飲,先試試吧台特調飲品,一杯以自製鳳梨琴酒為基底,搭配柳橙汁與蔓越莓汁;另一杯以清酒為基底,搭配芭樂汁、蜂蜜與氣泡水。調酒師Alex(陳玉衡)才華洋溢,暢飲的每日特調不盡相同,很期待還會出現哪些特調。於是享用美味南洋料理,盡情搭配酒飲(以杯換杯,喝完一杯再點下一杯的意思)。喝過特調後我便回歸向來喜愛的氣泡酒,Asia 49選擇的這款氣泡酒甜度不高,約是Burt的狀態。當我打算喝第二杯氣泡酒時,舍妹瑪姬驚訝:接接竟然暢飲就選氣泡酒。本桌另外也喝了黑啤,這款幾乎沒有苦味,是精釀啤酒的感覺;可倫堡1664白啤帶有柑橘香氣,很容易討人喜歡。以供應的酒品內容來說,我們覺得兩小時暢飲要價990元相當令人開心。 高空酒廊的暢飲令人眼睛一亮。 雨日傍晚雖無夕陽,餐酒館仍有獨特的美麗。 調酒台是美好的風景。 通往洗手間的過道有伸展台的時尚氣勢。 期待今日特調。 暢飲方案的今日特調,元素有自製鳳梨琴酒、柳橙與蔓越莓。 調酒師今天心情好,端出另一款特調,元素有清酒、芭樂、蜂蜜、氣泡水。 芭樂清酒這款格外順口,暢飲方案的特調每日不盡相同。 泰式青木瓜沙拉280元,到桌邊研磨配料後現拌。泰籍師傅王安妮提過,這道經典的泰國涼菜原文叫Som Tum,意思是以杵和臼舂搗而成的酸味食物。 去皮刨絲的青木瓜充分吸附主廚特調醬汁,本桌有花生過敏者,因此花生沒有直接拌入,而由我們自行添加。 一桌豐盛的南洋料理晚餐。 椰香咖哩寶石鱸魚699元,採用宜蘭山泉水養殖的寶石鱸,片下魚肉抓醃入味,連同骨架沾裹蛋液酥炸。打碎多款香料,混炒咖哩粉,調入魚露、檸檬汁及大量椰漿,與切塊的波羅蜜、番茄、洋蔥燴煮成咖哩醬澆淋。入口風味微辣帶有酸甜果韻。 大馬經典沙嗲雞肉串 (6串) 430元。馬來西亞籍林垠伸師傅選用雞腿肉,以特製醬料醃製後烤熟。沙嗲醬則將各款香料分別炒製後混合,我們很欣賞這道沙嗲雞肉串。 菜脯醬蒸扇貝499元,菜脯醬在馬來西亞是家家戶戶常備醬,嚐來帶點甘味,扇貝豐美,搭配菜脯醬,馬來西亞的常備醬,是我初嘗的新滋味。 暢飲接下來選氣泡酒。 陰雨終日,高空餐酒館的夜景更加晶瑩。 暢飲方案供應的可倫堡1664白啤帶有柑橘香氣,很容易討人喜歡。我要誇獎一下這裡的杯子有冰過,大加分。 暢飲方案的保拉納黑啤,幾乎沒有苦味,呈現精釀啤酒的麥香。 我後來點了白酒。 為了搭配甜點摩摩喳喳,一份220元,三人分享很可以。 Asia49亞洲料理及酒廊目前的營業時間 週三至週五 11:30-15:00(提供商業午餐) 18:00-22:30 週六及週日 11:30-22:30 (暫定每週一二店休至2026/6/30) 基本消費每人NT$300+10% 地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓49樓(板橋大遠百旁) 電話:02 7705 9717/77059718 網址: https://www.mega50.com.tw/asia49 未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 |
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