屋台是街邊用餐處，類似路邊攤的概念。有說在江戶時代，男性需離開家庭出遠門工作，許多單身赴任的男性居住的城鎮，由於外食的需求增加，因此販賣食物的屋台匯聚。屋台大多會出現在熱鬧的地方，如寺廟前，或大型的商店街前。福岡市內約莫有124間屋台，約莫佔日本全國的40%，福岡擁有很興盛的屋台文化，主要分布在博多區中洲、中央區天神・長濱等地。

我們住宿的飯店，距離中洲屋台夜市步行可達。據說每天約莫下午五點開始，屋台主就會從各地的月租停車場出發，到擺攤的地點設好。流經九州知名商圈「中洲」的那珂川水面上，倒映著絢麗的霓虹燈，屋台沿著河岸旁一字排開的燈光接引，食客圍繞著大廚，各屋台供應的食物變化多端，包括博多拉麵、燒鳥、天婦羅、烤雞肉串、關東煮等。屋台常有熱情的服務人員招呼，坐下用餐的客人喝酒大聲歡笑，除了在居酒屋，這是我遇到日本人最放鬆用餐的地方。我們在此散步，晚風中感受著屋台夜市的活力與熱情。

那珂川流經九州知名商圈「中洲」，攤販沿著河川旁一字排開。

老公表示那珂川這裡有高雄愛河的感覺，不過那珂川的水質感覺較乾淨。

人氣沸騰的中洲屋台夜市，在地鄉親與觀光客匯集。聽說坐下後，每人都要點一杯飲料還有一道菜，屋台菜式的價位很親民，如此點用不會有壓力。

在中洲屋台夜市這裡，遇到最有活力的是相撲聚會，在白色帳篷處會合，穿著相撲服裝的人士更在街上遊行，嘹亮的吆喝聲中，讓中洲的夜晚更顯熱情。

穿著相撲裝束的遊行。

嘹亮的吆喝聲迴盪在那珂川上。