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[台中]本格和牛燒肉放題
2024/06/03 09:00:00瀏覽4300|回應0|推薦19

大學生兒子初訪後一直稱讚的台中本格燒肉,周末晚餐一起烤個盡興。

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周末清早陪老公到台中參加集團盃壘球聯誼賽,比賽相當有趣,五月雖時有涼風而太陽依舊很曬,午餐我們就喝了飲料吃水果,存著晚餐要大快朵頤的計畫。大學生兒子與同學拜訪本格燒肉後讚不絕口,訂好了五點的晚餐時段,本格燒肉沒有自己的停車場,我們抵達附近時,很幸運的在不遠的停車格遇到正好空出。進入本格燒肉報出訂位資訊,一會兒便能入座,五點時店裡已有九成滿,這裡的用餐區是這樣是木頭隔出的開放式包廂,位置相當舒適。主打588元以上就有燒肉吃到飽,再加上自助吧共有超過80種的食材;兒子建議我們點本格套餐燒肉放題988元,加價129享用澳洲牛舌與橫膈膜,一人加價$39元,可以多一個火鍋涮煮食材,價錢相當優惠,但我們不想要用餐桌面被火鍋占著,決定專心吃燒肉不要火鍋。另個很優惠的選項是啤酒放題,但是老公開車兒子沒有喜歡喝,因此飲之放題也跳過。

周末晚餐本格燒肉。

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本格燒肉菜單,相片來自官網。

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選好方案後店員就會交付一組QR-Code,用手機掃Code點餐,每次可點種類有限制,每單間隔也有限制。用餐時間120分鐘,最後倒數30分鐘會做最後加點。下單後可先往自助吧取餐,自助吧有蔬菜與丸餃類、飲品吧選項多,冰淇淋吧包括日本明治、泰國明果、Cold Stone、義式Gelato等等,我相當喜愛醬料吧出現的日式鹽蔥,主食除了麵品選項也有白飯,可佐和牛黑咖哩與黃金奶油白醬燉肉。服務生迅速送上點用的食材,點用時已預先選擇:經典原味/椒鹽麻油/日式醬燒/韓式辣醬;燒烤後可以不用再蘸醬。各式燒烤食材中,我個人最愛燒烤牛舌佐日式鹽蔥,覺得若是自己到訪,點最便宜的燒烤加價牛舌就心滿意足。我們點用的套餐可以選和牛,還不錯,不過我覺得美國牛小排或牛肋條的美味度不輸澳洲和牛。海鮮的亮點是白蝦非常新鮮,雞肉品相提供鳥金玉,雞白子,更通俗的名稱是雞佛;雞肉的亮點是鳥松坂,修清雞頸肉,因工序繁複而產量稀少,一般燒烤店難得見到,兒子非常欣賞雞松坂燒烤後嫩脆Q彈的口感。最後換好烤網烤著年糕,棉花糖,印度餅等,享用燒烤甜點的美好時刻。

蔬菜吧。

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飲品選項不少。

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各式冰淇淋。

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我拿了燒烤用蔬菜。

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老公馬上盛了碗和牛黑咖哩飯。

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準備燒烤。

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一人加價129的橫膈膜。

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牛舌是我的心頭好。

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燒烤吧,晚餐。

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生菜加上泡菜加烤肉。

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因為有牛舌,我願意自己燒烤,牛舌稍微變色就翻面,再烤一下即可。

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我的晚餐專攻牛舌佐鹽蔥。

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日式鹽蔥加一點辣椒與蒜頭,燒烤良伴。

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鹽蔥百搭。

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繼續點用其他選項,唯一難相處的是鮭魚菲力。

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首回吃到燒烤鳥金玉,雞白子,更通俗的名稱是雞佛。還不錯耶!

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謝謝老公剝蝦,白蝦相當新鮮。

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大學生兒子相當驚艷的鳥松坂,修清雞頸肉。

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佐鹽蔥很對。

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我開始吃甜點了,選了泰國明果的榴槤冰淇淋。

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本桌其他成員繼續燒烤。

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最後一輪老公點了和牛。

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換了烤網烤甜點。

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烤印度餅加上冰淇淋很美妙。

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烤棉花糖。

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老公總計吃了八款冰淇淋,他表示每種約是小半球,實際總額不算多。

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本格和牛燒肉放題 崇德店

地址:台中市北屯區崇德路三段77號

電話: 04 2422 0000

 

( 休閒生活美食 )
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