走進位於台南安平的亞果黃金會所Lobby，迎面是鄭宏南先生創作的御海前行，由不鏽鋼與蚵殼做出鯨魚前行。

亞果遊艇集團成立於2014年，建置高質感的遊艇船隊與遊艇碼頭供會員使用。目前完成台南、澎湖與高雄遊艇碼頭；並已標下台中港和台北港遊艇碼頭投資經營權。位於台南安平港的遊艇會員俱樂部，亞果黃金會所於2024年二月開幕，斥資逾4億元打造，四層樓建築包含宴會廳、中餐廳、私廚與酒藏、健身房、多功能瑜珈室、淋浴三溫暖、SPA 等；亞果黃金會所用以服務亞果遊艇會員，三四樓的餐廳會對外營業，而其他設施、Villa住宿及租用遊艇等，均是會員才能享受。

亞果黃金會所整棟建築物由許清俊建築師和陳效之設計師聯手打造，參與空間裝置藝術設計的雕塑大師鄭宏南及藝術家阿迪克，分別以環保材料砂砱 (以廢棄蚵殼回收製成的環保材質)、漂流木融入創作，為會所空間創造矚目的亮點。實地造訪黃金會所，建築外觀正如同一艘行駛入港的遊艇，會所裡設計元素，隨時可見大海、遊艇、鯨魚、與象徵幸運的鯨魚尾，展現亞果與海洋的連結。會所周邊仍有建築工事進行，包括亞果與新加坡悅榕集團合作的安平港悅樁度假酒店，可以期待將來此區會成為國際級的渡假勝地。會所一樓設有宴會廳、VVIP包廂、遊艇出船等候區；二樓亞果菁英會設有咖啡廳、酒吧、大小會議室、雪茄室、觀景露台等等。咖啡廳由小杜師傅主理，他對調酒與茶飲也相當有研究，精心選擇咖啡豆，並運用創意，推出亞果黃金俱樂部獨有的ARGO Rainbow七彩咖啡調飲。亞果黃金會所與君品Collection聯手打造餐飲宴會品牌『亞果薈』，負責一樓與三樓的餐飲(可接外客)。本次造訪在三樓亞果薈中餐廳，品嘗到優質港點、烤鴨與酸菜魚，朋友笑說君品的餐飲有米其林認證的。四樓的私廚SOLX四葉酒藏(可接外客)，我們搶先在正式營業前品嚐，台南特色鮮明的私廚西餐料理頗有亮點，加上整體環境與良好氛圍，正式開幕後應備受矚目。

鄭宏南先生創作的御海前行，由不鏽鋼與蚵殼做出鯨魚前行。鏡面天花板呈現鯨魚倒影。

會所隨時可見大海、遊艇意象。

一樓宴會廳，打開隔間後可容納約20桌。

一樓VVIP包廂。

二樓專屬會員的空間。

亞果黃金會所飲品創意督導杜思宏(小杜)曾獲2023年唐寧茶調飲大賽銀牌。

小杜為黃金會所設計的咖啡特色調飲，咖啡豆選用波特酒王(源自衣索比亞)，以日曬及二氧化碳浸漬的方式製成，風味蘊含熱帶水果的奔放，尾韻帶點橙皮巧克力。透過冷萃咖啡機的萃取，小杜發揮創意，構築出七款不同顏色與風味的咖啡調飲。

ARGO Rainbow專屬亞果黃金會所會員。

我們也品嘗到小杜精選的咖啡豆，其中『蘇丹如魅』，滋味圓融香醇，特別令人喜愛。

朋友笑說喝咖啡也有微醺之感。

這杯是小杜將咖啡渣發酵後，加入高粱酒再二次發酵，甜意醇香，層次明顯。

兩天一夜的尊榮旅程，其後一一介紹細節。

亞果遊艇黃金會所

地址：台南市安平區新港路二段585號

電話：06-298-2999

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。