Solaire Fresh 餐廳早餐Buffet是近年來遇到最優的早餐Buffet；在客房裡享用In-Room Breakfast，更是慵懶舒適的幸福感。

拜訪菲律賓馬尼拉 Solaire Resort中，仍是日常作息甦醒，早晨的海景格外清新，一晚好眠後下樓，到Fresh 餐廳享用Buffet。Fresh 餐廳的造景一如其名，引入大量自然光與綠植，烘托Fresh 氛圍。早餐依據食物種類分作不同餐檯，熱食區便有好幾處風格迥異的選擇：中式料理、西式料理、菲律賓料理等等各自成一餐檯；雞蛋料理就有非常多種，班尼迪克蛋看來狀況很好。當日烘焙區一直端出剛烘焙好的鹹派、可頌、鬆餅、肉桂法式吐司等等，胎胎看著烘焙區餐檯難以決定，烘焙餐檯的服務人員笑笑建議我選鹹派，實際上還真可口。飲品區的現打果汁，另有當日特調優格果汁，生菜沙拉的選項自然豐富，實際品嘗後，我確定這裡是近年來遇上最滿意的早餐Buffet.

Fresh餐廳這區有大量自然光。

服務人員帶領入座，假如有自己更喜歡的位置，也可以要求更換的。

好幾處菜式迥異的熱食區。

雞蛋自成一區。

西式料理區。

豬肉腸相當豐美。

麵包區，另有熱呼呼的烘焙區一直端出法國吐司、鬆餅、鹹派等等。

各式現打果汁。

咖啡與茶。

冰凍水果，雪酪與冰淇淋，轉啊轉啊好可愛。

我的早餐最後決定吃這樣。

鹹派果然滋味很好。

冰牛奶配熱咖啡。

很喜歡這裡的班尼迪克蛋，這樣的熟度，是我心中的完美。確定是近年來最欣賞的早餐buffet.

另一日的早餐，提前預約了In-Room Breakfast。有中式日式韓式西式等等不同的選擇，一度難以抉擇時，朋友說了關鍵字：健康早餐的蔬菜量感覺最多啊！於是睡到自然醒後，在大浴缸裡泡個澡（要灑浴鹽），穿上鬆軟浴袍繼續放空；預約的時間到了，穿著制服的服務生敲門，推著推車將早餐送到房裡，熟練的在窗邊設好用餐座位，從保溫銀壺裡到出熱咖啡，感覺咖啡更可口了。清晨一杯現榨柳橙汁與銀壺熱咖啡很美好，食物內容有沙拉、藍莓優格杯、蔬菜烘蛋、麵包等，素顏愜意慵懶享受早餐，吃了沙拉、優格與蔬菜烘蛋後就整個太飽了。渡假如此很美好，今日海洋清透藍。

另一日預約點用的In-Room Breakfast.

服務人員設好座位後，倒出保溫銀壺中的咖啡。

現榨柳橙汁、咖啡、牛奶盅。

決定先吃優格與水果。

再享用蔬菜烘蛋與沙拉。

麵包是吃不下了，放到房裡茶几上，也許下午回房休息時可以吃。

沒喝完的咖啡也在房裡等著我，銀壺裝的咖啡，感覺更好喝了。

在客房湛藍海景中享用早餐。