環島行程第四日，今天要由墾丁前進至台東，是以大家約好早點起床，八點鐘下樓吃早餐。我們的位置在天井下方，陽光悠然灑下，我一度遲疑是否該換去遮蔽處，但早晨陽光中的早餐，正好是國境之南的最佳詮釋，膚色黯沉老化以後再處理。我先幫自己倒杯現磨現煮咖啡加咖啡紅糖與鮮奶，喝過一杯後再起身看今天早餐想吃何種食物。

早餐在天井下的座位享用。

咖啡紅糖加現磨現煮咖啡與鮮奶。

今天的早餐提供品項與昨天略有差異，水果與甜點不同之外，昨天提供水煮蛋，今天提供滷蛋，現場還有滷翅小腿。蒸爐區出現一道新款式：肉粿與肉粿米漿湯；我想起似乎有人提過肉粿是墾丁特色早餐，蒸籠裡放著一片片的肉粿，旁邊是稠白的米漿，配料有櫻花蝦與切片香腸，前方有一碗樣品：米漿湯加兩片香腸一片肉粿與櫻花蝦。我們自然依樣畫葫蘆，呈了碗來嚐嚐。米漿湯喝起來像滑順細柔版的稀飯，肉粿的口感介於粿仔條與蘿蔔糕之間，肉味清淡，櫻花蝦帶來鹹酥味，香腸平添些許臘香。我將肉粿切小塊，拌勻之後一起入口，肉粿讓米漿湯吃來較有份量，Q彈口感增加咀嚼的樂趣，櫻花蝦的海鹹味搭配香腸鹹味，海陸風情集結於這碗。人生四十才開始，第一次吃肉粿米漿湯，肉粿米漿湯的風情迥異於飯店早餐選項，若有機會遇到值得一嚐。

滷蛋與滷翅小腿是今天的新菜色。

聽說是當地特色早餐的肉粿米漿湯。

我們呈了一碗，肉粿沉在碗的底部。

將肉粿切小塊之後與其他材料一起入口，口感豐富有滑順有Q彈，香腸與櫻花蝦同時引出陸海不同的鹹香。

除了肉粿米漿湯，我吃的另一盤西式早餐。

赫然發現我家男生吃了一盤全蛋白質。

我又幫自己拿了盤中式早餐，炒麵，稀飯，單吃肉粿加櫻花蝦配香腸片。

戳破蛋黃與稀飯拌勻真是人間美味。

想到今日行程可能的進食時間不確定，多吃盤甜食吧。

早餐後回房間整理行囊，昨晚曬晾的衣物已然乾燥清爽，墾丁福華除了衣櫥裡木頭衣架外，還有準備塑膠衣架，玩水過後會有衣物需要晾乾，此時塑膠衣架便能發揮功用了。每回造訪墾丁，當地的氣氛就使人放鬆，三天兩夜有點意猶未盡還好待會兒是一路玩賞景點前進台東，我們還能拜訪好幾處上回沒能造訪的墾丁好去處。

滿懷感謝的心情將塑膠衣架歸回原位。

走往停車場的路上，遇到小巧的荷花綻放。