花箋 辛夷
繼傳統的廣東白蓮蓉月餅之後,上周六又製作了冰皮月餅。冰皮月餅,相比起傳統的廣東白蓮蓉月餅,所需要的功夫可是多很多。所以朋友說得對,與其花上5-6個小時預備製作冰皮月餅的材料,倒不如買現成的回來吃好了。才不過是數十塊錢呢~
不過,我始於覺得親手製作月餅比較有心思。
除了冰皮月餅外,今年還首次焗了豬仔餅。相比起豬仔餅,廣東白蓮蓉月餅容易多了。朋友說豬仔餅不似豬仔,反倒似老鼠仔~ 哈哈~
無論如何,只想祝大家中秋節快樂~