(udn食記)三重三和夜巿四大天王小吃

初嫁三重美嬌娘(噁~~吐先。。。)

當然力挺三重人（啊！三八兄弟！福氣啦！）

三重的巿民們個個都是熱情善良的啦！

知道UDN辦夜巿小吃活動，當然素情義相挺跑新聞企囉！

在阿娜答的介紹下，經過一個小時的走馬探花，探訪了營業時間至少有超過五年以上之人氣夜巿小吃。

啊！實在素令人難以抉擇要推薦哪幾家啦，只好，只好以排隊人潮取勝，推薦他們囉！在拍照前，有先取得老闆們的同意，但素咧老闆們都很害羞，看到小妮子亮出閃閃發光的相機時，傾刻，老闆們有如驚弓鳥紛紛走避，更誇張的是其中有一個人還跳著跑開咧，有夠好笑的，莫非他們發現了小妮子的相機內藏暗器？（天音：別鬧了！）

好了，閒話不說，各位格友們如果你們有機會來到三重巿，不妨到以下的路段走走，這裡的小吃啊！保證絕對不會讓你失望離去地！

後記

　　不論哪一縣巿都好，夜巿早已成為台灣觀光景點的重要去處之一。

　　三重的三和夜巿雖然名稱叫三和，大家也會誤以為在三和路上。但據老一輩的人說其實三和夜巿最早發源地是從中央北路為中心主軸延伸到三和路及文化北路的。

　　三和夜巿在水運時代就已經形成，發展距今已有六十幾年了，因此，格友們在逛三和夜巿時，可注意夜巿的巷內皆有歷史的痕跡。

　　三和夜巿口有一處魯味攤，它的招牌脆腸是必點的佳餚之一。MOMO醬我呢，有天心血來潮，再度排隊去採買一番帶回家招呼來訪的客人，結果不到十分鐘，三百大元的魯味都被吃光光了。還好阿娜答有為MOMO留下一盤魯味，蚵仔煎，章魚燒，蝦仁羹供我再度補拍特寫鏡頭哪。

　　以下這盤魯味，首先我要稱讚招牌脆腸的部份，一般的脆腸進到嘴裡，只感覺得到醬汁鹹而已，脆腸本身不鹹，但中央魯味的脆腸是完全被魯汁滲進的無懈可擊，非常到味，極品的下酒菜，雖然一份五十元，但值得啦！像脆腸都可以調味的這麼好吃了，其他的魯味品就更不用說了，難怪我的朋友們會吃上好幾碗飯哪。嗯，值得大力推薦。

　　以下這盤蚵仔煎，打著40年的老招牌經常高朋滿座，若仔細品嚐會覺得蚵仔毫無腥味可言，再搭配香醇濃郁的粉漿做出來的ＱＱ感以及老闆的獨門醬汁，更是為蚵仔充分提味加分不少，所以這道民間小吃是值得大大推薦。

　　始源於日本關西料理的玉子燒，在Ｎ年前被業者引進台灣後才改名稱為章魚燒，也許名稱符合台灣人的意識，因此能迅速博得民眾的好感，列入夜巿必吃的佳餚小吃之一，據說日本人來台灣觀光時，發現它的美味棒極了，才又將這道佳餚傳回祖國大肆宣傳在地的產品呢。

　　章魚燒最大的特色就是料實在、外皮酥、內餡軟嫩的口感，MOMO醬曾吃過日本的章魚燒，原產的的比較鹹，台灣的口味就比較剛剛好。日船的章魚燒由美奶滋、哇沙米到柴魚片，這層層的滋味就好比章魚燒與各種醬汁在跳華爾滋圓舞曲一樣口感獨特，美味至極！朋友啊，吃完後，別忘了來罐烏龍茶吧，醬能減輕油膩感喔。

　　這道蝦仁羮差點把我給嚇死，因為它一碗要價５５元哪。既然店家敢昂貴，就一定有它的道理。初嚐一口，嗯，羮湯不錯喝，再嚐一口料，喔，原來蝦仁是純正的，不摻魚漿的唷！ＭＯＭＯ醬略算，這碗羮湯的蝦仁約莫１０隻，也難怪老闆賣５５元的啦，老闆的蝦仁是用一層輕輕的太白粉包覆起來的，因此吃起來是滑溜滑溜的喔，嗯，這道佳餚仍然值得推薦！

以上是ＭＯＭＯ醬的夜巿報導，不知大家心動了嗎？

附錄

2010年世貿美食展-台北七大夜巿小吃

　　MOMO醬的婆婆喜歡看美食展，因此我們這次花了一千大洋的銅板，舉家遷移世貿中心一館準備給它大大地試吃。

　　可到了目的地後才發現，天哪全部都是DEMO品，完全咬不得，幾近亂真的很想每一樣東西都帶回家呢。既然無法吃那就只好安分守己乖乖地觀覽囉。

　　美食展期總共四天，我們是8/28第二天去的，雖然有人潮還好沒擠爆可以悠哉悠哉地參展。透過這場展覽，我對台北的夜巿認識了不少，政府公認的七大夜巿MOMO醬只有去過士林夜巿與饒合夜巿。其他的地方都很陌生，但也因為這場展覽讓大家的距離變的更近了－－原來那邊的夜巿文化是這麼一回事啊。

　　接下來，讓MOMO醬用圖片帶各位走一遭世貿美食展吧！(由於照片有二百多張因此以幾張照片做為代表。)

華西街的夜巿美食代表裡頭竟然會有龍蝦耶，真是讓我吃驚。

鳳梨蝦球好像在港式飲茶裡才看得到吧，想不到它也成了夜巿的美食之一呢。

這道ＱＱＱ冰是由芋圓＋大薏仁＋地瓜＋圓仔等食材混搭而成，也強調它的食材完全是ＱＱＱ非常有彈性的唷。

抹茶泡芙或許大家都有吃過，但三重的三和夜巿裡卻是沒有這道小吃喔。

怎麼連這種麵包店的點心也硬擠進夜巿小吃代表啊，令人想不透哪。

鹹水雞！嗯，醬還差不多一點。

士林夜巿的十全排骨湯ＭＯＭＯ醬有親自品嚐過，它的中藥味很濃，喝完之後會有股令人精神氣爽的感覺，身子骨不是很好的女生很適合喝十全大補湯喔。

咦？棺材板？這不是台南的著名小吃嗎？怎麼變成士林夜巿的小吃之一啊，我想或許沒有絕對吧，只有好不好吃能不能成為絕嚮吧！

哇好可愛的小饅頭喔，鐵觀音麻糬還是ＭＯＭＯ醬第一次看到呢，真有趣。

　　以上是２０１０年世貿美食展的夜巿小吃館，朋友們一定會不服氣，展出的內容不盡全然是當地夜巿的代表吧。但據ＭＯＭＯ醬所知一個攤位一天要價四萬元的租金喔，在場地有限的情況下，只好推幾樣代表啦！